白頭翁湯的功效與作用、禁忌和食用方法

白頭翁湯簡述

功

清熱解毒、涼血止痢

宜

陰道滴蟲、淋證患者

忌

腹瀉、體質虛寒者

白頭翁湯營養功效

白頭翁湯主要含有白頭翁、秦皮、黃柏、黃連等成分，其中白頭翁為毛莨科植物，為多年生草本，別名有奈何草、粉乳草、白頭草、老姑草、菊菊苗、老翁花、老冠花、貓爪子花等。白頭翁湯有清熱解毒、涼血止痢等功效。

1、清熱解毒

白頭翁湯性寒，能清熱解毒，其中的白頭翁能清熱燥濕、涼血解毒；黃柏能瀉火解毒，善清下焦濕熱，二藥合用，有清熱燥濕、涼血解毒的功效。

2、涼血止痢

白頭翁湯中的藥物組成對各種痢疾桿菌等腸道致病菌有抑制功效，其成分中黃連、秦皮作用較強，黃柏次之，白頭翁較弱。

白頭翁湯營養價值

白頭翁湯的主要成分為白頭翁、秦皮、黃柏、黃連等，有豐富的營養物質，含有白頭翁素、維生素A、維生素B、維生素C等，且含有鈣、鐵、鋅等各種礦物質，飲用後可補充人體所需營養。

白頭翁湯中秦皮苷具有利尿的作用，而其中的白頭翁素具有清熱解毒的功效。除此之外，其中含有的維生素A具有保護視力等作用。

白頭翁湯註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：陰道滴蟲、淋證患者

白頭翁湯中含有的白頭翁皂苷，具有殺蟲的作用，能殺滅滴蟲，故陰道滴蟲患者適宜飲用。
白頭翁湯具有清熱燥濕的作用，淋證患者飲用後可清下焦濕熱，減輕身體不適癥狀，故適宜食用。

禁忌：腹瀉、體質虛寒者

白頭翁湯中富含的膳食纖維能夠加快腸胃蠕動，腹瀉患者飲用後可能會加重病情，故腹瀉患者不宜飲用。
白頭翁湯性寒，體質虛寒的患者飲用後可能會加重身體的寒氣，產生一些不良反應，故體質虛寒者不宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
白頭翁湯性寒，孕婦過量飲用後易刺激胃腸道，出現腹痛、腹瀉的癥狀，孕婦正處於特殊時期，應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
白頭翁湯性寒，過量飲用有刺激性，而嬰幼兒的腸胃發育不完全，故應謹慎飲用。

溫馨提示

白頭翁湯不宜空腹飲用，且不宜過量飲用，因其性寒，以免刺激胃腸道，出現腹痛、腹瀉等癥狀。需按照說明來服用或者在醫生指導下進行服用，以免發生不良反應。

白頭翁湯食用方法

1、直接飲用

白頭翁湯為清熱劑，熬好後可直接飲用，主要藥材包括白頭翁、黃連、黃柏、秦皮等，一起放入鍋中熬煮，有清熱解毒的功效。