黃花菜的營養價值
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金絲葫蘆簡述
功
消炎止癢、滋補肝腎、理氣養血
宜腸炎、肝病患者
忌經期女性、腹瀉患者
金絲葫蘆營養功效
金絲葫蘆系一年生草本藤屬攀纏植物,內有白色種子,故名金絲葫蘆。金絲葫蘆含有豐富的營養成分,其性寒、味苦,具有消炎止癢、滋補肝腎、理氣養血的等功效。
1、消炎止癢
金絲葫蘆含有麥角生物堿成分,對金黃色化膿微球菌、枯草芽胞桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌等有抑制作用。食用金絲葫蘆後能起到消炎止癢的效果,適用於病毒性腦膜炎、蜂窩織炎、扁桃體炎、淋巴結結核等病癥。2、滋補肝腎
金絲葫蘆能夠提高肝臟和腎臟的排毒功能,起到保肝、護肝的作用,還有活血化瘀的作用。3、理氣養血
金絲葫蘆能興奮呼吸和血管運動中樞,促進血液循環,使人體氣機順暢,因而具有理氣養血的作用。因此,食用金絲葫蘆可以改善怕冷、頭暈、血管性頭痛等癥狀。金絲葫蘆營養價值
金絲葫蘆中含有多糖類、黃酮類、酚類、甾醇、維生素B1、維生素B2及多種氨基酸、葡萄糖甙、皂甙、生物堿等,並含有蛋白質、礦物質、脂肪、碳水化合物等。適量食用金絲葫蘆有助於清熱解毒、祛風化痰、活血止痛,還可以加強肝臟功能。
金絲葫蘆註意事項
不宜同食
1、鴨肉
金絲葫蘆屬性寒涼,鴨肉也屬於寒性食物,二者同食,可能會引起腹瀉。適宜和禁忌
適宜:腸炎、肝病患者
金絲葫蘆含有的生物堿對腸道內細菌有較好的抑制作用,故腸炎患者適宜食用。禁忌:經期女性、腹瀉患者
金絲葫蘆有活血的功效,經期女性食用後可能使經量增多,故經期女性不宜食用。母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。
金絲葫蘆有活血化瘀的作用,孕婦食用後容易造成流產或早產,故應謹慎食用。
嬰幼兒應謹慎食用。
金絲葫蘆屬於中藥,嬰幼兒脾胃虛弱,食用後可能會消化不良,故嬰幼兒應謹慎食用。
溫馨提示
金絲葫蘆全株可藥用,藥效最高的是種子,根莖為次,再次是葉片。
將金絲葫蘆搗爛外敷,能治癰疽發背。
金絲葫蘆食用方法
1、磨粉
將金絲葫蘆洗凈,切塊晾幹,放入破壁機研磨5分鐘即可。来源:74U閱讀網
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