大麥粒的功效與作用、禁忌和食用方法

大麥粒簡述

功

促進消化、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

大麥粒營養功效

大麥粒為禾本科大麥屬一年生或越年生草本植物的成熟果實，一般需要曬幹後用，營養豐富。大麥粒具有促進消化、補充營養等功效。

1、促進消化

大麥粒中含有可刺激胃腸道蠕動的膳食纖維，從而可起到促進消化的功效，可用於消化不良等情況。

2、補充營養

大麥粒具有補充營養的功效，食用後有利於攝取蛋白質、碳水化合物、維生素、鉀、鎂、磷、鐵、鈣等營養物質。

大麥粒營養價值

暫未知

大麥粒註意事項

不宜同食

1、韭菜

韭菜和大麥粒中都含有大量的膳食纖維成分，同食可能會導致腸道蠕動過快，從而引起腹瀉，因此大麥粒不宜與韭菜同食。

溫馨提示

大麥粒不宜吃多瞭，以免增加胃腸負擔，引起不適。

大麥粒食用方法

1、泡水

將大麥粒炒熟後放入水杯中，加溫開水沖泡一段時間後即可飲用。