核桃皮的功效與作用、禁忌和食用方法

核桃皮簡述

功

利尿消腫、養顏烏發、改善皮炎

宜

水腫腹瀉患者

忌

體虛身寒者

核桃皮營養功效

核桃皮就是指包裹核桃的綠綠的皮，這層皮不能輕易丟掉，它的利用價值非常高，不僅可食用，而且還有藥物價值。核桃皮具有利尿消腫、養顏烏發、改善皮炎的功效。

1、利尿消腫

核桃皮能夠促進腸胃的運轉，還能去濕熱，用核桃皮泡水喝，有利尿消腫的功效，適合具有水腫癥狀者飲用。

2、養顏烏發

核桃皮中有著大量的維生素E和各種營養素，能夠潤滑肌膚，使得肌膚具有彈性。核桃皮還能促進頭發變得烏黑柔順有光澤。

3、改善皮炎

核桃皮對皮炎也有良好的緩解作用，特別是皮癬和毒瘡，食用核桃皮可有改善作用。

核桃皮營養價值

核桃皮中有著大量的維生素E和各種營養素，能夠潤滑肌膚，使得肌膚具有彈性。其還含有微量元素、抗氧化物質以及大量的鞣酸，有收斂作用。

核桃皮註意事項

不宜同食

1、酒類

降低藥效

適宜和禁忌

適宜：水腫腹瀉患者

核桃皮中含有大量維生素E，能夠促進腸胃運動，去除水濕，利尿消腫，利小便以實大便。另外，核桃皮所含的鞣酸有收斂作用，有利於止瀉，適合水腫腹瀉患者。

禁忌：體虛身寒者

核桃皮味苦，澀，性涼，體質寒涼者服用性涼的核桃皮會加重身體虛弱，導致陰寒內結。因此，體虛身寒者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
核桃皮性涼，會對孕婦子宮的血管造成一定的刺激，間接影響到寶寶的健康發育。如果是在孕早期，大量的涼食還可能導致出血甚至流產。因此，孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒脾胃未發展完善，服用涼性的核桃皮可能導致腹痛，甚則腹瀉。因此，嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

核桃皮性寒涼，不宜長期用其泡水喝，以免導致胃腸道虛弱，引起腹瀉、腹痛等不適。

核桃皮食用方法

1、研末內服

將核桃皮研成粉末，再取核桃仁一起服下，可以起到化痰平喘的作用。

2、熬粥

取少量的核桃皮粉末，放入鍋中，加入適量的米，大火燒開，改小火煮成粥，具有降膽固醇、預防血管硬化的作用。