漳州柚子的功效與作用、禁忌和食用方法

漳州柚子簡述

功

助消化、預防血栓、降低血糖

宜

心腦血管病、腎臟病患者

忌

脾虛便溏者

漳州柚子營養功效

漳州柚子味道酸甜，略帶苦味，含有較為豐富的維生素C、生理活性物質皮甙等，具有助消化、預防血栓、降低血糖等功效。

1、助消化

漳州柚子在一定程度上具有促進消化、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，幫助消化、理氣散結。

2、預防血栓

漳州柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓形成。

3、降低血糖

漳州柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。

漳州柚子營養價值

漳州柚子含有胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、礦物質、糖類及揮發油等。其柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用。

漳州柚子中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇。其中還含有果膠，不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以降低動脈壁的損壞程度。

漳州柚子註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹是一種大寒之物，而柚子也是寒性的。吃完柚子再吃螃蟹，會刺激胃腸道，可能會引起腸胃受涼，可能會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈等癥狀。

2、黃瓜

黃瓜中含有維生素C分解酶，而柚子又是維生素C含量非常豐富的水果。吃完柚子接著吃黃瓜，可能會對維生素C有一定的破壞作用，從而降低維生素C的吸收。

適宜和禁忌

適宜：心腦血管病、腎臟病患者

漳州柚子中含有天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。

禁忌：脾虛便溏者

漳州柚子屬於涼寒的食物，腸胃不好者不宜食用，會加重腸胃的負擔，出現嚴重的腸胃炎。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
漳州柚子含有天然葉酸，孕婦適量食用能預防貧血，還能促進胎兒發育，故孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
當嬰幼兒胃食積滯、消化不良時，將漳州柚子與其他水果一起榨汁，代茶飲服，能消食、開胃、通氣。

溫馨提示

漳州柚子不可以和抗過敏的藥品一起食用，會出現神志不清、頭暈眼花，嚴重者會使人出現休克的狀態。
漳州柚子和阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等降脂藥一起服用，會導致肌肉有痛感，嚴重的可能會造成急性腎衰竭。

漳州柚子食用方法

1、制糖

將漳州柚子皮洗凈切條，放入沸水中煮透，放入涼水中浸泡1~2天。之後擠去水分後，加糖、水一起熬煮，晾涼即可。

2、直接食用

剝去表皮直接吃果肉即可。