肉脂渣的功效與作用、禁忌和食用方法

肉脂渣簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

高脂血癥患者

肉脂渣營養功效

肉脂渣是肥豬肉炸油後剩下的肉渣，可作為食材炒菜食用。肉脂渣中含有豬肉所具有的營養物質，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

肉脂渣中含有蛋白質、氨基酸、脂肪、鐵元素等營養成分，適當食用肉脂渣，有助於機體補充營養，還可為人體提供能量。

2、提供能量

肉脂渣中含有蛋白質、脂肪，為人體主要的能量來源。適當食用肉脂渣，可為機體提供能量，滿足日常所需。

肉脂渣營養價值

暫未知

肉脂渣註意事項

不宜同食

1、肥牛肉

肥牛肉和肉脂渣都含有較多的油脂，同食容易增加胃腸負擔，導致惡心、反胃。

溫馨提示

肉脂渣含有較多的脂肪，長期食用容易導致發胖。

肉脂渣食用方法

1、炒食

在鍋中放入少許食用油，倒入肉脂渣、白菜，翻炒至白菜熟透，放入少許調料即可盛出食用。