涼拌薄荷的功效與作用、禁忌和食用方法

涼拌薄荷簡述

功

疏散風熱、清利頭目、透疹

宜

咽喉腫痛者

忌

體虛多汗者

涼拌薄荷營養功效

薄荷味辛，性涼，歸肺、肝經，涼拌薄荷具有疏散風熱、清利頭目、透疹等功效。

1、疏散風熱

薄荷辛以發散、涼以清熱，可疏散風熱。因此涼拌薄荷具有疏散風熱的功效，可用於風熱感冒、溫病初起等。

2、清利頭目

薄荷輕揚升浮、芳香通竅，功善疏散上焦風熱、清頭目、利咽喉。因此涼拌薄荷有清利頭目的功效，適用於風熱上攻、頭痛眩暈、目赤多淚、喉痹、咽喉腫痛、口舌生瘡等。

3、透疹

薄荷質輕宣散，有疏散風熱、宣毒透疹、祛風止癢之功。因此涼拌薄荷具有透疹的功效，可用於麻疹不透、風疹瘙癢等。

涼拌薄荷營養價值

暫未知

涼拌薄荷註意事項

不宜同食

1、海鮮

海鮮與涼拌薄荷都性質寒涼，搭配食用可能影響脾胃功能，出現腹瀉、腹痛等癥狀。

溫馨提示

涼拌薄荷不宜多吃，以免增加胃腸負擔，引起不適。

涼拌薄荷食用方法

1、涼拌

取適量薄荷洗凈後瀝幹水分放入盤中，按個人口味加入適量調味料攪拌均勻即可食用。