羅漢果的功效與作用、禁忌和食用方法

羅漢果簡述

功

潤肺止咳、補充能量

宜

高脂血癥、動脈粥樣硬化患者

忌

外感、肺寒咳嗽者、腸胃不好者

羅漢果營養功效

羅漢果，葫蘆科多年生藤本植物的果實，被人們譽為“神仙果”，其葉呈心形，雌雄異株，夏季開花，秋天結果。羅漢果果實營養價值很高，泡水飲用具有潤肺止咳、補充能量的功效。

1、潤肺止咳

羅漢果具有潤肺止咳的作用，可清熱潤肺、利咽開音，可用於慢性咽炎、咽部不適、咳嗽痰多等癥。

2、補充能量

現代研究發現，羅漢果裡面含有一種比蔗糖甜的甜味素，可以快速的給人體提供能量。

羅漢果營養價值

羅漢果含有大量粗纖維，能減輕饑餓感，讓人產生飽腹感。羅漢果的果實和葉均含有羅漢果三萜皂苷，還有大量的果糖、人體必需氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維生素C、微量元素等。

羅漢果註意事項

不宜同食

1、桂圓

羅漢果不宜與桂圓一同食用，易致反胃。

適宜和禁忌

適宜：高脂血癥、動脈粥樣硬化患者

羅漢果含有大量不飽和脂肪酸，可以降低血脂，減少脂肪在血管內的沉積，適合高脂血癥、動脈粥樣硬化患者食用。

禁忌：外感、肺寒咳嗽者、腸胃不好者

羅漢果性涼，外感及肺寒咳嗽的人，以及本身體質寒涼的人不宜食用羅漢果。
羅漢果有通便作用，腸胃不好的人註意不要多喝，以免造成腹瀉等問題。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
羅漢果富含維生素C，具有降火功能，孕婦可以適量泡水飲用。

嬰兒應謹慎食用。
嬰兒的腸胃消化能力發育還不完善，飲用羅漢果水很容易出現腹瀉問題。

溫馨提示

短期內食用幹羅漢果無妨，長期飲用會導致胃腸功能的下降，引起連鎖病理反應。由於羅漢果性涼，女性在經期不能過量飲用，否則容易引起身體不適。

羅漢果食用方法

1、泡水

將羅漢果切半，掰碎放進幹凈的茶壺中，倒入開水沖泡，數分鐘後即可飲用。羅漢果味甘、酸，性涼，有清熱涼血、潤肺、滑腸排毒的功效。

2、熬湯

將羅漢果切小塊，與肉類一起熬湯，飲用後有降血糖的作用。