燕麥紅豆薏米粥的功效與作用、禁忌和食用方法

燕麥紅豆薏米粥簡述

功

清熱解毒、健脾祛濕

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

燕麥紅豆薏米粥營養功效

燕麥紅豆薏米粥的主要成分為紅豆、薏米、燕麥。紅豆為豆科植物赤豆的種仁，味甘，性平。薏米為禾本科植物薏苡的幹燥種仁，味甘、淡，性微寒，入脾、胃、肺經。燕麥為禾本科植物燕麥的種仁，味甘，性平，入脾、胃、肝經。燕麥紅豆薏米粥具有清熱解毒、健脾祛濕的功效。

1、清熱解毒

紅豆和薏米均有清熱解毒的功效，所以燕麥紅豆薏米粥可使清熱解毒的功效增強，常用於改善癰腫瘡毒。

2、健脾祛濕

薏米具有利水滲濕、健脾的功效，薏米和燕麥均有健脾的功效，所以燕麥紅豆薏米粥具有健脾祛濕的功效，常可用於改善脾虛濕盛所致的脘腹脹滿、納呆、乏力、失眠等病癥。

燕麥紅豆薏米粥營養價值

暫未知

燕麥紅豆薏米粥註意事項

不宜同食

1、空心菜

空心菜含豐富的草酸，燕麥含鈣質，燕麥紅豆薏米粥與菠菜一同食用，會形成不易被人體吸收的草酸鈣，長期食用，會影響人體對鈣的吸收。

溫馨提示

購買散裝或者包裝的燕麥時，可以觀察燕麥的顏色是否正常，燕麥的顏色是白裡帶一點黃色或者褐色，建議選擇此類燕麥來做燕麥紅豆薏米粥。

燕麥紅豆薏米粥食用方法

1、煮食

取適量燕麥、薏米、紅豆於鍋中，加水沒過食材，煮熟後食用。