瓜蔞殼的功效與作用、禁忌和食用方法

瓜蔞殼簡述

功

清熱化痰、利氣寬胸、消癰散結

宜

咳嗽、咽痛、胸痛、牙痛者

忌

脾虛便溏、寒痰、濕痰者

瓜蔞殼營養功效

瓜蔞殼為葫蘆科植物栝樓或雙邊栝樓等的果皮，通常於9~10月采收果實，取出果肉和種子，將果皮洗凈晾曬而成。瓜蔞殼具有清熱化痰、利氣寬胸、消癰散結的功效。

1、清熱化痰

瓜蔞殼甘寒清潤，有清肺化痰之功，可用於肺熱咳嗽、痰稠不易咯出之證。

2、利氣寬胸

瓜蔞殼既能清化痰熱，又能寬胸散結，故可通利胸膈之痹塞，能緩解胸痹、結胸等不適癥狀。

3、消癰散結

瓜蔞殼能消腫散結，可用於肺癰咳吐膿血、腸癰、乳癰初起等病癥。

瓜蔞殼營養價值

瓜蔞殼含三萜皂甙、有機酸、樹脂、糖類、色素、多種氨基酸及類生物堿物質等成分。

瓜蔞殼註意事項

不宜同食

1、番瀉葉

瓜蔞殼和番瀉葉都有潤腸通便的作用，二者一起食用，可能會使藥效過猛，引起腹瀉。

適宜和禁忌

適宜：咳嗽、咽痛、胸痛、牙痛者

瓜蔞殼味甘，性寒，能入肺經和胃經，具有潤肺化痰和利氣寬胸等多種功效，咳嗽、咽痛、胸痛者適宜食用。
瓜蔞殼能消腫止痛，對牙痛有一定的緩解作用。

禁忌：脾虛便溏、寒痰、濕痰者

瓜蔞殼寒涼滑潤，故脾虛便溏、寒痰、濕痰者忌服，以免加重病情。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
瓜蔞殼其性滑利、寒涼，孕婦服用不利於胎兒健康，不建議食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
瓜蔞殼屬於中藥材，不建議給嬰幼兒服用。因為瓜蔞殼有一定的瀉下作用，嬰幼兒消化功能弱，隨意服用瓜蔞殼可能會發生腹瀉等不良反應。

溫馨提示

幹燥果皮通常卷成筒狀，長約6-10厘米，常連有果柄，長約2厘米；果皮很薄，外表面橙黃色，有鮮紅斑塊及細脈紋，內表面類白色至暗黃色，常附有未去盡的果肉。質硬而脆。芳香，帶辣味。以顏色鮮澤、無果柄者為佳。

瓜蔞殼食用方法

1、水煎

取適量瓜蔞殼、大青葉、冬瓜子、生苡仁、前胡，一起放入煎鍋中煎湯服用，常用於肺熱咳嗽、咳吐黃痰或濃痰、肺癰等病。

2、泡水

取適量瓜蔞殼清洗幹凈，放入幹凈的杯子中加開水沖泡，10分鐘後就可以揭蓋服用，有潤燥的效果。