木菠蘿核的功效與作用、禁忌和食用方法

木菠蘿核簡述

功

和胃、補充能量、延年益壽

宜

乳汁不通者

忌

糖尿病患者、內熱者

木菠蘿核營養功效

木菠蘿核適用於氣虛、中氣不足、產後虛羸、乳汁不足、脾胃虛弱等人群，具有和胃、補充能量、延年益壽、減肥瘦身等療效。

1、和胃

木菠蘿核為性平食物，味道香甜，煮熟後口感軟糯，容易消化，有和胃的功效，適宜脾胃虛弱、飲食不香者食用。

2、補充能量

木菠蘿核中含有豐富的淀粉成分，淀粉是葡萄糖聚合物，屬於長鏈糖，在口腔和胃腸內會被分解成葡萄糖，在人體中釋放能量，供機體消耗，因此食用木菠蘿核還能夠為機體補充能量。

3、延年益壽

木菠蘿核含有蛋白質、碳水化合物、糖分、維生素C、氨基酸、鈣、鐵、鉀等營養元素，而且還含有一定量的植物脂肪和對人體有用的各種礦物質，所以還具有健體、延年益壽等功效。

4、減肥瘦身

減肥瘦身是木菠蘿核的重要作用之一，因為木菠蘿核是一種低熱量食材，而且它含有大量碳水化合物和水溶性纖維，平時人們食用以後，既能增加飽腹感，又會抑制身體對熱量的吸收，還會防止脂肪在人體內堆積，堅持食用能讓體重明顯減輕。

木菠蘿核營養價值

木菠蘿核味道香甜，營養價值也非常豐富，含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、維生素E、核黃素、膳食纖維和鉀、銅、鈉等人體必需的微量元素。
木菠蘿核有一定的止咳通乳、補中益氣的功效，可以促進乳汁分泌，還可以治療關節炎、咽喉炎等細菌感染性疾病。
木菠蘿核裡面含有的磷、鈣、鐵、維生素以及氨基酸，能夠起到排毒養顏作用，還可以預防便秘問題的出現。

木菠蘿核註意事項

適宜和禁忌

適宜：乳汁不通者

木菠蘿核可以益氣通乳，產後的媽媽如果奶乳量少或者乳汁不通，可以食用木菠蘿核，能讓乳汁量增多。

禁忌：糖尿病患者、內熱者

對於糖尿病的患者來說，木菠蘿核是不能吃的，因為它裡面含有非常豐富的糖分，糖尿病患者因為身體胰島素分泌不夠，吃完以後就沒有辦法很好的分解糖分，會讓疾病變得更加嚴重。
體質屬於內熱的人也不能吃木菠蘿核，內熱體質的人身體本來就很容易上火，木菠蘿核又是一種熱性食物，吃完以後會讓癥狀變得更加嚴重。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦可以吃木菠蘿核，一定要煮水以後再吃，這樣味道更好，也可以用一些粗鹽，把木菠蘿核爆炒一下再吃，但一次性不要吃得太多，否則也會對身體健康造成危害。

嬰幼兒可適量食用。
木菠蘿核營養價值非常豐富，富含大量的蛋白質及維生素，有助於嬰幼兒的生長發育，可以適量食用。

溫馨提示

煮木菠蘿核之前最好放到鹽水裡面浸泡幾分鐘，這樣就可以避免過敏情況出現，也可以讓果肉變得更加美味，如果沒有用鹽水提前浸泡，容易讓皮膚出現瘙癢癥狀，情況嚴重的話還容易出現過敏性休克問題。一次性吃太多木菠蘿核，也可能會出現過敏反應，所以一定要註意一次性不要吃得太多。
平時皮膚經常容易長痘痘的人不要吃太多，應該控制好量，過量的吃木菠蘿核容易讓長痘的情況變得更加嚴重。

木菠蘿核食用方法

1、煮食

在鍋中加入適量水加少量食鹽，將木菠蘿核煮熟後即可直接食用。

2、炒制

在鍋中加入適量食用油，油熱後，將洗凈木菠蘿核放進鍋裡，翻炒到顏色發黃即可。