鵝掌柴的功效與作用、禁忌和食用方法

鵝掌柴簡述

功

清熱、調節腸道功能

宜

發熱、腸道功能紊亂者

忌

無特殊禁忌人群

鵝掌柴營養功效

鵝掌柴為常綠灌木，分枝多，枝條緊密，掌狀復葉，為長卵圓形，革質，深綠色，有光澤，原產大洋洲、中國廣東、福建、以及南美洲等地的亞熱帶雨林，現廣泛種植於世界各地。鵝掌柴味苦，性涼，有小毒，具有清熱、調節腸道功能等功效。

1、清熱

鵝掌柴味苦，性涼，能夠疏風去痛，故具有清熱的作用，可以用於常見的感冒、發熱等病癥。

2、調節腸道功能

鵝掌柴中含有豐富的不飽和脂肪酸，這種酸性物質進入腸道之後，有助於調節腸道功能，其纖維素含量也比較充分，可以有效增加飽腹感。

鵝掌柴營養價值

鵝掌柴中含積雪草苷、葵醇、十八烷醇、二十四烷酸、二十八烷酸、十六烷酸、異香草醛、香草醛、2-羥基-4-正辛氧基二苯甲酮等成分。

鵝掌柴註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：發熱、腸道功能紊亂者

鵝掌柴味苦，性涼，發熱患者食用後能清熱，有助於緩解患者的不適癥狀。
鵝掌柴中含有不飽和脂肪酸，能夠調節腸道功能，故腸道功能紊亂者適合食用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
鵝掌柴性涼且有小毒，孕婦食用後可能會導致腹瀉，也可能會產生毒副作用，不利於自身和胎兒的健康，故孕婦不用。

嬰幼兒應謹慎食用。
鵝掌柴性涼且有小毒，嬰幼兒的消化系統尚未發育完全，食用後可能會導致胃腸道不適，也可能會產生毒副作用，不利於嬰幼兒的生長發育，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

鵝掌柴喜濕怕幹，在空氣濕度大、土壤水分充足的情況下，莖葉生長茂盛。
鵝掌柴雖有調節腸道功能，但攝入過量容易刺激胃黏膜，引發腹脹，所以建議在醫生指導下食用。

鵝掌柴食用方法

1、煎服

取用適量鮮鵝掌柴葉洗凈後加水煎服。