愛玉的功效與作用、禁忌和食用方法

愛玉簡述

功

補腎利尿、生津止渴、美容養顏

宜

腎虛、小便不利患者

忌

無特殊禁忌人群

愛玉營養功效

愛玉是桑科榕屬植物，其根、藤、葉、果實等均可入藥。愛玉瘦果中含有豐富的果膠酶和果膠，中醫認為愛玉味甘、淡，性平，入肝、腎經，可緩解糖尿病、關節痛、便血等病癥。愛玉具有補腎利尿、生津止渴、美容養顏的功效。

1、補腎利尿

愛玉味淡、性平，淡味能滲、能利，有滲濕、利小便的作用，可幫助緩解腎虛、小便不利等病癥。

2、生津止渴

愛玉味甘，風味獨特，清涼消暑，具有生津止渴的作用，可以緩解口渴、暑熱等癥。

3、美容養顏

愛玉熱量低，且含有豐富的果膠等成分，此類物質能夠幫助皮膚恢復彈性，有一定美容養顏的效果，適合愛美人士服用。

愛玉營養價值

愛玉中含有豐富的果膠、果糖、葡萄糖、黏液質，還含有蛋白質、鞣酸等成分。

愛玉註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：腎虛、小便不利患者

愛玉有補腎利尿的功效，腎虛、小便不利患者食用後可輔助緩解不適癥狀。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
愛玉內含有多種營養成分，如蛋白質、果糖等，可為孕婦身體提供營養，故孕婦可適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
愛玉中含有果膠、鞣酸等成分，嬰幼兒食用後可能會加重腸胃負擔，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

愛玉可根據自身需要少量多次制作，不要在冰箱內放置時間過久，以免食用不新鮮的愛玉後引起身體不適。

愛玉食用方法

1、冰凍食用

將愛玉放在盆中，不斷用手揉搓，揉出果膠來之後放入冰箱中，等想吃時取出食用即可。