薏米山藥小米粥的功效與作用、禁忌和食用方法

薏米山藥小米粥簡述

功

補充營養、促進排便、補脾肺腎

宜

脾虛食少者、肺虛咳喘者

忌

尿多者

薏米山藥小米粥營養功效

薏米山藥小米粥含蛋白質、糖類、維生素等多種營養物質，具有補充營養、促進排便、補脾肺腎等功效。

1、補充營養

薏米山藥小米粥含糖類、脂肪、蛋白質、鉀、鈉、磷、鎂、鐵、鈣銅、維生素E、維生素B1、維生素B3、維生素B3等營養成分，具有補充營養的功效。

2、促進排便

薏米山藥小米粥中含有一定量的膳食纖維，能刺激胃腸道蠕動，加速食物通過胃腸道，吸收水分軟化大便，具有促進排便的功效，適用於排便困難、大便幹硬等癥。

3、補脾肺腎

薏米薏米味甘、淡，入脾經，淡滲甘補，能健脾補中，滲除脾濕；山藥甘平，既補脾肺腎之氣，又補脾肺腎之陰。薏米山藥小米粥具有補脾肺腎的功效，適用於脾虛食少、肺虛咳喘、腎虛遺精等癥。

薏米山藥小米粥營養價值

暫未知

薏米山藥小米粥註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹性質寒涼，薏米性涼，若長期大量同食可能造成胃腸刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，故薏米山藥小米粥不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

薏米山藥小米粥含有大量膳食纖維，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。

薏米山藥小米粥食用方法

1、煮制

薏米洗凈，浸泡4小時，小米洗凈，山藥去皮切片，將所有材料放入鍋中，加適量水，用中火將水燒開後轉中小火煮，煮稠後關火燜10分鐘即可盛出食用。