貓兒刺的功效與作用、禁忌和食用方法

貓兒刺簡述

功

潤肺止咳、補益肝腎、滋養身體

宜

腎虛、咽喉腫痛患者

忌

失眠多夢、精神亢奮者

貓兒刺營養功效

貓兒刺的根、果、葉、皮均可入藥。其味苦，性寒，歸肺經，具有潤肺止咳、補益肝腎、滋養身體等功效。

1、潤肺止咳

貓兒刺的葉子能入藥，具有較強的消炎、殺菌的能力，還能滋陰潤燥，緩解因肺熱肺燥引起的咳嗽與氣喘。另外，出現肺炎、肺結核等疾病時，服用貓兒刺的葉子，能讓病情很快減輕。

2、補益肝腎

補益肝腎是貓兒刺的重要功效，可用根煎湯喝，服用後能一定的提高肝腎功能。因肝腎功能不足引發腰膝酸軟、失眠、多夢，及肩骨疼痛時，服用貓兒刺的根能讓癥狀盡快減輕。

3、滋養身體

貓兒刺不單外表漂亮，果實和葉子都可以食用，能讓人體吸收豐富咖啡堿、氨基酸、礦物質與維生素，這些物質既能加快人體代謝，又能調理身體。

貓兒刺營養價值

貓兒刺的果實中含有豐富微量元素鐵、磷，這些是人體代謝必需的微量元素，而且它們能增強造血功能，平時人們出現貧血後，能通過服用貓兒刺來治療。把貓兒刺的果實與紅棗搭配在一起煮水喝，經常飲用能人們的面色變得紅潤。

貓兒刺中有咖啡堿、熊果酸、胡蘿卜甙，這些有益的微量元素被人體吸收後，能增強巨噬細胞的吞噬能力，也能加快淋巴細胞再生。

貓兒刺註意事項

不宜同食

1、車前草

胃部不適

適宜和禁忌

適宜：腎虛、咽喉腫痛患者

貓兒刺具有補腎強腰的功效，腎虛患者食用後能緩解腰膝酸軟的癥狀，故適宜食用。
貓兒刺有清熱解毒的功效，咽喉腫痛患者食用後能清除身體內的熱毒，緩解不適癥狀。

禁忌：失眠多夢、精神亢奮者

貓兒刺中含有咖啡堿，這種物質能直接作用於神經，可讓神經保持興奮，經常失眠多夢或者精神亢奮的人最好不要食用，不然會讓失眠癥狀加重，對身體健康造成不良影響。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
貓兒刺中含有一定量的咖啡堿，孕婦食用後可能會對睡眠造成一定影響，故孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
貓兒刺雖然營養價值較高，但其中的物質會對嬰幼兒尚未發育完好的腸胃和大腦造成一些影響，所以應謹慎食用。

溫馨提示

貓兒刺可以泡酒飲用，將果實清洗幹凈，控幹表面水分以後，放在大的幹凈玻璃瓶中，加入適量冰糖，然後放入高度白酒，封口密封放在陰涼通風的地方浸泡，在浸泡過程中每天都要搖晃1-2次，約30天就能泡好，需要時取出就能飲用。

貓兒刺食用方法

1、煎湯

取適量的貓兒刺，用清水洗凈，放入鍋內，加入清水，用大火煮至20分鐘，再用文火煮至30分鐘，濾去殘渣即可食用。

2、泡茶

取適量的貓兒刺，用清水洗幹凈，放入杯內，加入開水倒掉，再次倒入開水，浸泡3分鐘以上，即可飲用，此茶可以祛風除濕、加快新陳代謝。