雲芝的功效與作用、禁忌和食用方法

雲芝簡述

功

健脾利濕、止咳平喘

宜

慢性肝炎、慢性支氣管炎、濕熱黃疽、脅痛、納差、倦怠乏力者

忌

脾胃虛寒者

雲芝營養功效

雲芝為多孔菌科真菌采絨革蓋菌的幹燥子實體，全年采收、去除雜質，曬幹、生用。雲芝味甘、淡，性微寒，歸脾、肝、腎經，具有健脾利濕、止咳平喘等功效。

1、健脾利濕

雲芝性微寒，味甘、淡，有健脾利濕之效，可用於改善慢性肝炎等癥。

2、止咳平喘

雲芝具有止咳平喘的作用，可用於緩解慢性支氣管炎、小兒痙攣性支氣管炎、咽喉腫痛等病癥。

雲芝營養價值

雲芝含有雲芝多糖、雲芝糖肽、4-羥基苯甲酸、麥角甾醇過氧化物等。還含有草酸鹽脫羧酶、血蛋白、胞外過氧化物酶、漆酶、多酚氧化酶、木質素過氧化物酶、聚半乳糖醛酸酶、超氧化物歧化酶等。

雲芝還含有2-氰乙基甲絆胺、白樺脂酸、胞外黏性物質、胃蛋白酶抑制劑、真菌激發子、鐵黏合整合劑、環肽等。

雲芝註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

雲芝屬於中藥材，不宜與辛辣刺激食物一同食用，以免影響藥效。

適宜和禁忌

適宜：慢性肝炎、慢性支氣管炎、濕熱黃疽、脅痛、納差、倦怠乏力者

雲芝可以清熱、祛濕化痰，還能起到一定的消炎作用，慢性肝炎、慢性支氣管炎患者適宜食用。
雲芝還可以健脾利濕、清熱，濕熱黃疽、脅痛、納差、倦怠乏力者適宜食用。

禁忌：脾胃虛寒者

雲芝性微寒，有利濕、清熱之效，脾胃虛寒者不宜食用，可能會誘發胃痛、腹瀉等不適癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
雲芝性微寒，可能會影響胎兒生長發育，故孕期不建議食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒器官尚未發育完全，食用雲芝可能不易消化，應謹慎食用。

溫馨提示

放置於通風幹燥的地方保存。

雲芝食用方法

1、煎服

取適量雲芝煎服，可以起到清熱、消炎的作用。