雞爪芋的功效與作用、禁忌和食用方法

雞爪芋簡述

功

疏肝健脾、解毒散結

宜

慢性肝炎患者、脾胃虛弱者

忌

過敏性體質患者

雞爪芋營養功效

雞爪芋是天南星科植物疣柄魔芋的幹燥塊莖，別名鞋板芋、南星頭、南芋。常於秋後采挖、洗凈、切片曬幹。雞爪芋味辛、甘，性微溫，有小毒，歸肝、脾經，具有疏肝健脾、解毒散結等功效。

1、疏肝健脾

雞爪芋味辛、甘，入脾經，可以疏肝健脾，現一般通過加工制成藥物顆粒，用於治療慢性遷延性肝炎。

2、解毒散結

雞爪芋味辛、甘，歸肝經，具有解毒散結之效，能治療腫塊、癰腫等，清水煎服可以促進體內積存的毒素分解、排出。

雞爪芋營養價值

雞爪芋含有豆甾醇、β—谷甾醇、棕櫚酸、棕櫚酸乙酯、十六酸單甘油酯、9，12，15-三烯十八酸乙酯、二十二酸乙酯、葫蘿卜甙等。

雞爪芋註意事項

不宜同食

1、番瀉葉

雞爪芋可以清熱解毒，番瀉葉性寒，二者同食，有加重清熱瀉火之效，可能會導致腹痛腹瀉、惡心嘔吐等不適癥狀。

適宜和禁忌

適宜：慢性肝炎患者、脾胃虛弱者

雞爪芋性溫，有健脾的作用，脾胃虛弱者可以適量食用。雞爪芋入肝經，還有益肝之效，慢性肝炎患者可以適量食用。

禁忌：過敏性體質患者

雞爪芋雖然可以疏肝健脾，但是易過敏體質人群不宜食用，容易引起皮膚瘙癢、腹痛等癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
雞爪芋有小毒，孕婦應在專業醫師指導下使用，以免用藥不當影響胎兒生長發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
雞爪芋有小毒，嬰幼兒脾胃未發育完全，不建議使用，必要時須在專業醫師指導下使用。

溫馨提示

雞爪芋不宜生食，有小毒，生食可能會導致喉舌癢、四肢乏力、嘔吐等。有的人則沒有這種癥狀，食用前應進行測試，若需入藥使用，建議在專業醫師指導下適量食用。

雞爪芋食用方法

1、煎服

雞爪芋用清水煎服，適量食用可以起到一定的疏肝健脾之效。