彩繪抹茶慕斯蛋糕
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很簡單的。
主料:臘鴨腿(1隻),芥蘭(3顆)
輔料:
芥蘭洗凈切斜刀。
芥蘭飛水,芥蘭不容易入味,在水中放入少少鹽增咸味。
臘鴨腿飛水。
焯好的半成品。
鍋內放油爆香蒜頭。
放入芥蘭臘鴨腿翻炒,因臘鴨腿和芥蘭都有咸味,這時就不用放鹽瞭。
很快就出鍋瞭
芥蘭的作用
助消化、防止便秘、降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病。
1、芥藍菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣,下虛火,止牙齦出血的功效。
2、芥藍中含有有機堿,這使它帶有一定的苦味,能刺激人的味覺神經,增進食欲,還可加快胃腸蠕動,有助消化。
3、芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑解熱作用。
4、它還含有大量膳食纖維,能防止便秘。降低膽固醇,軟化血管,預防心臟病等功效。
芥蘭食用禁忌
陽痿患者忌食。