牛根草的功效與作用、禁忌和食用方法

牛根草簡述

功

活血祛瘀、強筋健骨、利尿通淋

宜

跌打傷痛者

忌

中氣下陷、月經過多者

牛根草營養功效

牛根草屬莧科、牛膝屬多年生草本植物，其根可以入藥。牛根草具有活血祛瘀、強筋健骨、利尿通淋等功效。

1、活血祛瘀

牛根草具有活血祛瘀的作用，能夠有效的改善女性由於血瘀所導致的閉經、痛經、月經不調等，有利於幫助女性調節經期問題，促進經期規律。同時對於跌打損傷也可以起到一定的緩解作用，能夠化解瘀血，減輕受傷部位的瘀血壓迫，使受傷部位恢復有效的血供。

2、強筋健骨

牛根草入肝經和腎經，對於肝腎不足引起的腰膝酸軟、筋骨不利的患者，有通絡去瘀、止痛的作用，可以強健筋骨，緩解腰膝酸痛的癥狀，促進關節活絡。

3、利尿通淋

牛根草有利尿通淋的作用，常用以改善小便不暢。

牛根草營養價值

牛根草中含有多種物質，其中氨基酸類包括甘氨酸、精氨酸、酪氨酸等；甾體類化合物包括牛膝甾酮、蛻皮甾酮、紫莖牛根草甾酮；無機元素包括鉬、鉻、銅等；還含有皂苷、生物堿、多糖、香豆素等。

牛根草註意事項

不宜同食

1、氨苯蝶啶

牛根草高，引發高鉀血癥。

適宜和禁忌

適宜：跌打傷痛者

牛根草能活血祛瘀，性善下行，長於活血通經，有疏利降泄的特點，尤其適用於婦科經產諸疾及跌打傷痛。

禁忌：中氣下陷、月經過多者

牛根草以宣導下行為主，中氣下陷者不適合食用。牛根草具有活血化瘀的功效，月經過多者不適合食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
牛根草能活血，可能影響孕婦健康，導致其出現流產現象，因此孕婦不宜食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
牛根草屬於中藥材，嬰幼兒生理機能尚未發育完善，應謹慎食用。

溫馨提示

經閉未久，疑似妊娠者不宜食，血崩不止者忌食。

牛根草食用方法

1、煎湯

準備適量的牛根草和適量的清水，放入砂鍋中煮沸後即可飲用。

2、泡酒

將適量的牛根草、蓯蓉，一同泡入黃酒中飲用，能夠起到補腎益精的效果。