銀杏樹葉的功效與作用、禁忌和食用方法

銀杏樹葉簡述

功

減肥瘦身、預防三高、延緩衰老

宜

高血脂患者

忌

無特殊禁忌人群

銀杏樹葉營養功效

銀杏樹葉是銀杏科植物銀杏樹的樹葉，銀杏樹葉由葉片和葉柄組成，顏色為黃綠色或淺棕黃色，具有減肥瘦身、預防三高、延緩衰老的功效。

1、減肥瘦身

銀杏樹葉中含有銀杏酸和銀杏酚等微量元素，可以促進人體內脂肪的分解與代謝，也可以減少膽固醇在人體內的堆積，從而起到減肥瘦身的功效。

2、預防三高

銀杏樹葉能降低甘油三酯，而且能軟化血管，增加血管彈性，促進血液循環，能在預防動脈硬化的同時，防止血壓、血脂以及血糖升高，對維持人體心血管健康有較大好處。

3、延緩衰老

銀杏樹葉中含有大量的黃酮苷、氨基酸以及天然多糖，可抑制身體內氧化反應發生，能減少黑色素生成，能滋養肌膚、增加皮膚彈性，起到延緩衰老、美容養顏的功效。

銀杏樹葉營養價值

銀杏樹葉中含有大量黃酮類化合物、萜內脂、聚戊烯醇、多糖類、有機酸、烷基酚酸、氨基酸、銀杏苦內酯、銀杏新內酯、白果內酯、黃酮苷元、黃酮苷、白果黃素、槲皮素、異鼠李素、山柰酚、白果雙黃酮、異白果雙黃酮等成分。

銀杏樹葉註意事項

不宜同食

1、心血管藥物

引起出血

適宜和禁忌

適宜：高血脂患者

銀杏樹葉可降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度血脂蛋白，減少體內貯存脂肪的作用，對於高血脂的調節有良好功效，所以此類患者可以服用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
銀杏樹葉含有小毒，孕婦應謹慎食用，以免影響胎兒的生長發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
銀杏樹葉含有小毒，嬰幼兒身體發育尚未完全，應謹慎食用，以免刺激胃腸，出現胃腸不適。

溫馨提示

銀杏樹葉中含有大量的銀杏酸，這是一種天然的毒性成分，這種毒性成分遇水即溶，如果直接用銀杏葉泡水喝，容易出現中毒反應，如惡心、嘔吐和抽搐以及皮膚充血等，所以銀杏葉不能長期吃，也不能過量吃，更不能直接吃，最好在中醫指導下食用。

銀杏樹葉食用方法

1、泡水

銀杏樹葉脫毒後可用熱水沖泡後飲用。