牛膝草的功效與作用、禁忌和食用方法

牛膝草簡述

功

祛痰止咳、健脾利胃

宜

消化不良者

忌

無特殊禁忌人群

牛膝草營養功效

牛膝草是唇形科、神香草屬多年生草本，莖直而硬。牛膝草的毒性較低，但具有一定的生殖毒性，不建議自行使用。本品在專業醫師指導下適量使用，具有祛痰止咳、健脾利胃等功效。

1、祛痰止咳

牛膝草提取液可以拮抗氨水引起的咳嗽和磷酸組胺造成的哮喘，並具有一定的祛痰作用。牛膝草揮發油對由卡巴膽堿和組胺引起的平滑肌的收縮表現出舒張作用，其揮發油活性成分異蒎崁酮是牛膝草發揮止咳作用的物質基礎。

2、健脾利胃

牛膝草可以促進食欲，因為味道清涼，容易開胃，如果是飯後食用，牛膝草還可以用於解油膩，促進腸胃的消化功能。

牛膝草營養價值

牛膝草主要含有揮發油、萜類，黃酮及多糖等成分，牛膝草的萜類、黃酮成分是其主要藥理活性成分。

牛膝草註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：消化不良者

牛膝草可以促進食欲、健養脾胃，幫助消化。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
牛膝草由於含有酮類，具有毒性，對肝臟有害，會影響孕婦的身體健康和胎兒的發育，故孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒體質偏弱、臟腑器官未發育完全，牛膝草含有毒性，食用可影響身體健康，因此嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

牛膝草由於含有酮類，所以具有毒性，隻能以非常低的劑量使用，否則會引起抽搐以及肝臟損傷。

牛膝草食用方法

1、煎湯

取適量牛膝草，與適量蜂蜜和無花果煎湯內服。