馬蹄煲骨頭湯的功效與作用、禁忌和食用方法

馬蹄煲骨頭湯簡述

功

補充營養、保護骨骼

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

馬蹄煲骨頭湯營養功效

馬蹄煲骨頭湯一般是指將馬蹄與豬骨一同燉煮而成的保健湯飲，此湯具有補充營養、保護骨骼的功效。

1、補充營養

馬蹄中含有豐富的化學成分，如蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素、維生素、微量元素以及碳水化合物，骨頭中含有脂肪、骨膠原等，可以對人體生命活動所消耗的營養物質進行補充。

2、保護骨骼

馬蹄中含有的磷元素較高，可促進人體的牙齒、骨骼發育，骨頭中含有的磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白能增強骨髓的造血功能，有助於骨骼的生長，強化骨骼。

馬蹄煲骨頭湯營養價值

暫未知

馬蹄煲骨頭湯註意事項

不宜同食

1、西瓜

馬蹄煲骨頭湯不宜和西瓜一起食用，西瓜性涼，一起食用會導致寒氣加重，造成肚子疼痛、腹瀉的癥狀。

溫馨提示

馬蹄煲骨頭湯營養較為豐富，但不宜長期食用，避免給身體造成負擔。

馬蹄煲骨頭湯食用方法

1、直接食用

將豬骨洗凈後焯水，再與馬蹄一同放入鍋中燉煮，出鍋前加入適量調料調味即可直接食用。