小薊的功效與作用、禁忌和食用方法

小薊簡述

功

涼血止血、祛瘀消腫

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒而無瘀滯、氣虛者

小薊營養功效

小薊為菊科刺兒菜屬植物刺兒菜的幹燥地上部分(帶花全草)，根狀莖亦可入藥。夏季采收帶花全草，去雜質，鮮用或曬幹。味甘、苦，性涼，歸心、肝經，具有涼血止血、祛瘀消腫等功效。

1、涼血止血

小薊性涼、味甘，具有涼血止血的作用，可用於衄血、吐血、尿血、便血、崩漏下血、外傷出血等病癥。

2、祛瘀消腫

小薊具有祛瘀消腫的功效，可清火疏風豁痰，解疔瘡癰疽腫毒，常外用，治療時取鮮品適量，搗爛敷患處或水煎清洗。

小薊營養價值

小薊含黃酮甙，例如蘆丁、刺槐素-7-鼠李葡萄糖甙；有機酸如綠原酸、原兒茶酸、咖啡酸及甾醇類、氯化鉀等。小薊炒炭後止血作用增強，煎劑對多種致病菌有一定抑制作用；本品還有利膽、興奮子宮、降血壓、興奮心臟、抗炎、鎮靜、利尿等作用。

小薊註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

降低藥效

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：脾胃虛寒而無瘀滯、氣虛者

小薊性寒，脾胃虛寒而無瘀滯者忌服；氣虛者服用小薊過多，會加重病情，因此脾胃虛寒而無瘀滯、氣虛者不建議服用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
小薊性寒，孕婦食用後可能會出現子宮收縮，甚至引起胎動不安等癥狀，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
小薊性寒，而嬰幼兒脾胃虛弱，食用後可能會出現腹痛、腹瀉等癥狀。

溫馨提示

小薊存在一定的副作用，藥性一旦對心臟的刺激作用過大，服用者會明顯感覺心跳速度加大，會造成心率不齊，因此一定要註意小薊的藥量。

小薊食用方法

1、炒食

將小薊摘洗幹凈，加入冷水、粳米等調味炒熟後食用，有補氣、清熱等功效。