白蘿卜黃豆豬骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

白蘿卜黃豆豬骨湯簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

白蘿卜黃豆豬骨湯營養功效

白蘿卜黃豆豬骨湯是由白蘿卜、黃豆、豬骨加工制作而成，其中白蘿卜為十字花科植物萊菔的新鮮根，其口感爽脆，清甜多汁。黃豆為豆科植物大豆的種子，其口感軟綿，甜度適中。豬骨為豬科動物豬的骨骼，其肥而不膩，營養豐富，白蘿卜黃豆豬骨湯具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

白蘿卜黃豆豬骨湯中的白蘿卜含有膳食纖維、維生素A、葉酸等營養物質；黃豆中含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、葉酸、煙酸等營養物質；豬骨中含有蛋白質、脂肪、煙酸等營養物質。因此白蘿卜黃豆豬骨湯具有補充營養的功效，適量食用對身體有一定的好處。

2、潤腸通便

白蘿卜黃豆豬骨湯中的白蘿卜含有膳食纖維及大量的水分，黃豆含有膳食纖維成分，其中水分可以潤滑腸道，膳食纖維成分可以刺激胃腸道蠕動，促進腸道內容物的排出。因此白蘿卜黃豆豬骨湯具有潤腸通便的功效，可幫助緩解便秘。

白蘿卜黃豆豬骨湯營養價值

暫未知

白蘿卜黃豆豬骨湯註意事項

不宜同食

1、人參

人參具有補氣的功效，白蘿卜下氣，所以白蘿卜黃豆豬骨湯不宜與人參同食，否則可能會使人參的補氣作用減弱。

溫馨提示

白蘿卜黃豆豬骨湯不宜多吃，以免增加胃腸負擔，引起不適。

白蘿卜黃豆豬骨湯食用方法

1、直接食用

將豬骨洗凈後放入鍋中，加水燉煮一段時間，隨後加入切成塊狀的白蘿卜和洗凈的黃豆一同燉煮，放入鹽等調味，出鍋後即可直接食用。