茵陳煲豬骨的功效與作用、禁忌和食用方法

茵陳煲豬骨簡述

功

清利濕熱、補充營養

宜

濕溫暑濕者

忌

血虛萎黃者

茵陳煲豬骨營養功效

茵陳煲豬骨是日常生活中較常見菜品，其營養豐富，具有清利濕熱、補充營養的功效。

1、清利濕熱

茵陳味苦、辛，性微寒，歸脾、胃、肝、膽經，其苦泄下降，微寒清熱，善於清利脾胃肝膽濕熱，茵陳煲豬骨具有清利濕熱的功效，可用於濕溫暑濕等癥。

2、補充營養

茵陳煲豬骨中含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、膽固醇、鈉、鉀、鈣、鎂、磷等營養成分，具有補充營養的功效，可為機體補充日常所需的營養物質。

茵陳煲豬骨營養價值

暫未知

茵陳煲豬骨註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹性質寒涼，茵陳性微寒，若長期大量同食可能造成胃腸刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，故茵陳煲豬骨不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

茵陳煲豬骨需要一定的時間進行消化，不宜大量食用，以免胃脹。

茵陳煲豬骨食用方法

1、燉煮

將茵陳洗凈，去除雜質，豬骨洗凈切塊，放入鍋中加水燉煮，根據個人口味適當添加鹽、生抽調味，煮熟後即可盛出食用。