紅立魚的功效與作用、禁忌和食用方法

紅立魚簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

紅立魚營養功效

紅立魚別名二長棘鯛，常采用紅燒、清蒸等方法烹調，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

紅立魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養物質，具有補充營養的功效，有益人體健康。

2、提供能量

紅立魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，為人體能量的主要來源，適當食用紅立魚，可為機體提供能量，幫助緩解饑餓。

紅立魚營養價值

暫未知

紅立魚註意事項

不宜同食

1、菠蘿

菠蘿中含有大量果酸，而紅立魚富含蛋白質，果酸會使蛋白質凝結成塊，不利於機體對蛋白質的消化吸收，故紅立魚不宜與菠蘿同食。

溫馨提示

紅立魚別名二長棘鯛，常采用紅燒、清蒸等方法烹飪，註意適當食用。

紅立魚食用方法

1、蒸制

將紅立魚用料酒、食鹽醃制，鍋裡加適量水，放入紅立魚蒸制，加入生抽等調味，出鍋後即可食用。