霍山石斛的功效與作用、禁忌和食用方法

霍山石斛簡述

功

增強體質、緩解糖尿病、補水

宜

亞健康、萎縮性胃炎、脾胃功能不佳者

忌

身體虛弱無火氣、感冒早期、濕溫尚未化燥者

霍山石斛營養功效

霍山石斛主要出產在安徽的霍山縣，是蘭科石斛屬的草本植物，這種植物莖、葉子以及花都能供人們食用，是一種藥食兩用的特有植物。具有增強體質、緩解糖尿病、補水潤膚、滋陰生津等功效。

1、增強體質

霍山石斛具有藥用價值的活性多糖含量較高，有增強體質的作用。

2、緩解糖尿病

霍山石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能降低血糖水平，使血糖正常。因此，霍山石斛是輔助緩解糖尿病的良藥。

3、補水潤膚

霍山石斛具有滋陰生津的功能，其所含的黏液質，能對人體皮膚進行滋潤、營養。

4、滋陰生津

人體陰液不足會出現精神萎靡、面色無光、腰膝酸軟、頭暈乏力、口幹舌燥、咽喉疼痛、大便秘結等癥狀，霍山石斛可以緩解人體陰液不足的問題。此外，霍山石斛對人體的心、肝、脾、肺、腎具有滋養作用。

霍山石斛營養價值

霍山石斛富含多糖、氨基酸以及石斛堿、石斛胺堿等十多種生物堿，對人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官和血液、心血管等疾病有特殊療效。霍山石斛能大幅度提高體內SOD水平，延緩衰老，抗突變。
霍山石斛富含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳、鍺等幾十種微量元素，這些微量元素與人體機能的發揮和延續有著密切聯系。

霍山石斛有明目作用，也能調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容，從而達到保健益壽的功效。

霍山石斛註意事項

不宜同食

1、茶葉

霍山石斛具有藥用價值，最好單獨泡水，如果和茶葉一起泡，可能會影響霍山石斛的藥效。因此，不建議兩者一同泡水。

適宜和禁忌

適宜：亞健康、萎縮性胃炎、脾胃功能不佳者

霍山石斛作為滋陰上品，可以緩解陰陽失調而導致的精神不振、眼幹咽癢、腰膝酸軟、頭暈乏力等癥狀，因此亞健康人群適宜食用。
霍山石斛可治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等病癥。同時口服霍山石斛煎液能夠促進胃液分泌，增強胃的排空能力，幫助消化，脾胃功能不佳者也適宜食用。

禁忌：身體虛弱無火氣、感冒早期、濕溫尚未化燥者

對於身體虛弱無火氣或是實熱證、腹脹者，不能食用霍山鐵皮石斛。
感冒時不宜過早食用霍山石斛，會造成邪氣排解不出，會加重病情。
霍山石斛能助濕邪，故濕溫尚未化燥的人不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
霍山石斛雖然不是孕婦的禁忌品，但是在孕前三個月最好不要食用霍山石斛，因為孕婦前三個月不太穩定，盡量不要服用任何藥物和保健品。

嬰幼兒應謹慎食用。
建議傢長不要盲目給嬰幼兒服用霍山石斛，必要時可在醫生指導下應用，不可濫用。

溫馨提示

霍山石斛比較耐煎熬，需要長時間的煎煮，才能發揮其藥效。若與其他中藥材一起煎熬食用時，應提前煎煮30分鐘以上，再與其他中藥材一起煎煮，以便發揮其藥效。

霍山石斛食用方法

1、泡水

將霍山石斛放入水杯中，倒入適量熱水，蓋上杯蓋燜泡幾分鐘，便可以直接飲用，能夠起到滋陰養津的效果。