蓮蓬殼的功效與作用、禁忌和食用方法

蓮蓬殼簡述

功

化瘀止血、祛濕止瀉

宜

脾虛泄瀉、心悸失眠者

忌

無特殊禁忌人群

蓮蓬殼營養功效

蓮蓬殼是埋藏蓮花雌蕊的倒圓錐狀海綿質花托，表面具有多數散生蜂窩狀孔洞，逐漸膨大而成。蓮蓬果熟期為9~10月，秋冬季果實成熟時割取蓮蓬，取出果實後即得到蓮蓬殼，可以入藥食用，具有化瘀止血、祛濕止瀉等功效。

1、化瘀止血

蓮蓬殼能用於血瘀出血諸證，多炒炭用。如崩漏、月經過多，單用或與荊芥炭、地榆炭等同用；胎漏下血，與當歸、熟地、艾葉炭等配伍。因有化瘀之功，故用於產後瘀滯腹痛、胎衣不下。

2、祛濕止瀉

蓮蓬殼能用於泄瀉，可單味煮粥食。若小兒夏季泄瀉不止，亡津失水者，可與沙參、麥冬、知母、川連等同用。

蓮蓬殼營養價值

蓮蓬殼含蛋白質、脂肪、碳水化物、粗纖維、灰分、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等成分。

蓮蓬殼中的磷含量較豐富，磷除構成牙齒、骨骼的成分外，還可以幫助機體維持蛋白質、脂肪、糖類三大代謝和酸堿平衡。

蓮蓬殼中的鉀元素含量較高，對維持肌肉的興奮性和各種代謝有重要作用。

蓮蓬殼註意事項

不宜同食

1、豬肚

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：脾虛泄瀉、心悸失眠者

蓮蓬殼所含營養成分豐富、種類多樣，有一定的藥用價值，具有補脾止瀉、養心安神之功效，常用於脾虛泄瀉、心悸失眠等。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
蓮蓬殼具有養心安神的功效，孕婦可以適量食用蓮蓬殼，有助於緩解孕期緊張、焦慮的情緒。

嬰幼兒應謹慎食用。
蓮蓬殼為涼性食物，嬰幼兒食用後有可能會導致腹瀉，因此應當謹慎食用。

溫馨提示

蓮蓬殼性寒，不可過量食用，也不可長期食用，以免引起腸胃不適。
蓮蓬殼可以煮茶飲用，其味苦、澀，可加冰糖一起烹煮。

蓮蓬殼食用方法

1、煮制

蓮蓬殼清洗幹凈之後，直接用水煮著喝。