糖粉的功效與作用、禁忌和食用方法

糖粉簡述

功

促進鈣吸收、抗衰老、補充能量

宜

低血糖、口臭、疥瘡者

忌

高血壓、糖尿病、痰濕偏重者

糖粉營養功效

糖粉是一種潔白的粉末狀糖類，可直接以網篩過濾，直接篩在西點成品上做表面裝飾。具有促進鈣吸收、抗衰老、補充能量的等功效。

1、 促進鈣吸收

適當食用糖粉可提高人體對鈣的吸收，提供機體能量，維持心臟和神經系統正常功能。

2、 抗衰老

糖粉中含有多糖成分，具有抗氧化功能，對美容護膚有一定作用，糖粉能夠幫助起到抗衰老的效果。

3、 補充能量

人體的消耗以糖類氧化後產生的熱能來維持，糖類是人體主要的營養來源之一，食用糖分可以幫助補充能量。

糖粉營養價值

糖粉含有豐富的維生素，有美白的功能。糖粉含有的果糖和葡萄糖，能夠直接分解為人體提供能量，維持心臟和神經系統的正常功能。糖粉中含有大量的糖類，人體活動所需的能量一部分靠糖類供給，可以幫助人體補充能量。

糖粉註意事項

不宜同食

1、茶葉

糖粉不宜與茶葉同食，糖粉中的糖類可能會抑制茶清熱解毒的效果。

2、雞蛋

糖粉不宜與雞蛋同食，兩者一起大量同食可能會引起中毒。

適宜和禁忌

適宜：低血糖、口臭、疥瘡者

適宜低血糖、小兒低血糖、口臭、肺虛咳嗽、口幹燥渴，以及醉酒者、腳氣、疥瘡、鹽鹵中毒、陰囊濕疹等人群食用。

禁忌：高血壓、糖尿病、痰濕偏重者

高血壓、糖尿病、腦血栓、高血脂、痰濕偏重者、肥胖癥患者、孕婦、兒童等人群不宜食用糖粉。

溫馨提示

糖粉中常有蟎蟲寄生，生吃糖粉很容易得蟎蟲病。因此，糖粉最好不要生吃，食用前應該進行加熱處理(一般加熱到70℃左右保持3分鐘即可)。所以，食用糖粉時，尤其是嬰幼兒和老人食用時，千萬不要蘸著吃，正確的吃法是先高溫加熱3-5分鐘後再進食。

糖粉食用方法

1、沖泡

將糖粉倒入杯中，並倒入適量的溫水進行沖泡，3~5分鐘後即可飲用，可以增強食欲，補充體內所需的營養。

2、直接食用

將糖粉放入勺中或直接食用，具有潤腸通便、提高睡眠質量等功效。