薑絲雞蛋湯的功效與作用、禁忌和食用方法

薑絲雞蛋湯簡述

功

補充營養、解表散寒

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

薑絲雞蛋湯營養功效

薑絲雞蛋湯是日常生活中常見的一道菜肴，具有補充營養、解表散寒等功效。

1、補充營養

薑絲雞蛋湯含有蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養物質，可為人體補充營養，有益於身體健康。

2、解表散寒

薑絲辛散溫通，能發汗解表、祛風散寒，所以薑絲雞蛋湯也能解表散寒，可用於風寒感冒等病癥。

薑絲雞蛋湯營養價值

暫未知

薑絲雞蛋湯註意事項

不宜同食

1、菠蘿

菠蘿中含有大量果酸，而雞蛋富含蛋白質，果酸會使蛋白質凝結成塊，不利於機體對蛋白質的消化吸收，故薑絲雞蛋湯不宜與菠蘿同食。

溫馨提示

薑絲雞蛋湯制作方法簡單，註意適當食用，以免出現胃腸不適癥狀。

薑絲雞蛋湯食用方法

1、煮制

取適量生薑切絲，鍋中加清水煮開，然後加入打好的蛋液和薑絲，適量調味熬煮，煮熟後即可食用。