蘿卜燉羊肉的功效與作用、禁忌和食用方法

蘿卜燉羊肉簡述

功

健脾行氣、補充營養

宜

體虛畏寒者

忌

肝火旺盛者

蘿卜燉羊肉營養功效

蘿卜為十字花科植物萊菔的根，羊肉一般為動物山羊或綿羊的肉，蘿卜燉羊肉具有健脾行氣、補充營養的功效。

1、健脾行氣

羊肉味甘性熱，入脾經，甘味藥具有補益的作用，因此羊肉具有健脾行氣的功效。蘿卜燉羊肉具有一定的健脾行氣的功效，可用於氣滯等病癥。羊肉性熱，具有溫胃驅寒功效，對於脾胃虛寒、納少反胃、胃脘部寒涼不適者有改善作用。

2、補充營養

蘿卜富含維生素C和維生素E，還含有葉酸以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質元素，羊肉含有脂肪、蛋白質、膽固醇以及鉀、鋅、銅等礦物質元素。因此適當食用蘿卜燉羊肉，有助於機體補充營養，有益身體健康。

蘿卜燉羊肉營養價值

暫未知

蘿卜燉羊肉註意事項

不宜同食

1、人參

人參具有補氣的功效，蘿卜具有下氣的功效，所以人參和蘿卜同時吃，會使人參的補氣作用減弱，故蘿卜燉羊肉不宜與人參同服。

溫馨提示

過量食用羊肉可導致上火，還可能會引起胃部不適等癥狀，故在攝入蘿卜燉羊肉時需註意適量。

蘿卜燉羊肉食用方法

1、直接食用

取適量蘿卜、羊肉洗凈、切塊放入鍋中，加入適量清水燉煮，煮熟後放入鹽等調味料，出鍋後即可直接食用。