吃金針菇有哪些禁忌要小心
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砂仁瘦肉湯簡述
功
補充營養、溫中止嘔
宜脾胃虛寒者
忌陰虛血燥者
砂仁瘦肉湯營養功效
砂仁瘦肉湯味道鮮香、營養豐富,具有補充營養、溫中止嘔的功效。
1、補充營養
砂仁瘦肉湯含有蛋白質、鉀、磷、維生素A等營養成分,故砂仁瘦肉湯具有為人體補充營養的功效,適量進食有利於身體健康。2、溫中止嘔
砂仁辛散溫通,歸脾、胃經,善於溫中暖胃,故砂仁瘦肉湯具有溫中止嘔的功效,可用於緩解脾胃虛寒、嘔逆等病癥。砂仁瘦肉湯營養價值
暫未知
砂仁瘦肉湯註意事項
不宜同食
1、維生素C片
維生素C片可以將砂仁所含苷類分解成為苷元和糖,從而影響療效,故維生素C片不宜與砂仁瘦肉湯同食。溫馨提示
在制作砂仁瘦肉湯前,不要用熱水清洗瘦肉,因為瘦肉中含有一種肌溶蛋白的物質,在15℃以上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會損失很多營養,同時口味也欠佳。
砂仁瘦肉湯食用方法
1、燉煮
取適量砂仁、瘦肉洗凈,放入砂鍋中,加入沒過食材的清水一同燉煮,待煮熟後可直接食用。来源:74U閱讀網
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