馬紫菜的功效與作用、禁忌和食用方法

馬紫菜簡述

功

清熱利濕、涼血解毒

宜

熱痢膿血、熱淋、血淋、帶下患者

忌

脾胃虛寒、腸滑作泄者

馬紫菜營養功效

馬紫菜為馬齒莧科植物馬齒莧，以全草入藥，生於路旁、田間、園圃等向陽處，分佈於全國各省區。味酸，性寒，入大腸、肝、脾經。具有清熱利濕、涼血解毒的功效。

1、清熱利濕

馬紫菜味酸，性寒，具有清熱利濕的作用，可用於緩解熱痢膿血、熱淋、血淋、帶下等。用於濕熱所致的腹瀉、痢疾，常配黃連、木香。

2、涼血解毒

馬紫菜性寒，入大腸、肝、脾經，可起到涼血解毒的作用，可用於癰腫惡瘡、丹毒、瘰癧等，亦用於便血，有一定的止血作用。

馬紫菜營養價值

馬紫菜全草含左旋去甲腎上腺素，並含有多巴明及少量多巴，此外，尚含維生素A樣物質，維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、皂甙、鞣質、樹脂、脂肪、尿素、鈣、磷、鐵鹽、草酸氫鉀、氯化鉀、硝酸鉀、硫酸鉀及其它鉀鹽。還含有豐富的蘋果酸、枸櫞酸、氨基酸、草酸鹽及微量遊離的草酸。

馬紫菜註意事項

不宜同食

1、鱉甲

馬紫菜所處藥方中，不宜加入鱉甲，二者同用可能會產生毒副反應。

適宜和禁忌

適宜：熱痢膿血、熱淋、血淋、帶下患者

馬紫菜具有清熱利濕的作用，可用於熱痢膿血、熱淋、血淋、帶下等，適合上述人群食用。

禁忌：脾胃虛寒、腸滑作泄者

馬紫菜性寒，脾胃虛寒、腸滑作泄的患者應避免食用，以免導致腹瀉的癥狀加重。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
馬紫菜性寒，孕婦食用後可能會引起腹痛、腹瀉等癥狀，從而引起宮縮，對自身及胎兒不利，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
馬紫菜性寒，且屬於中藥材，含有藥用成分，嬰幼兒胃腸道發育不完善，食用後可能會出現腹痛、腹瀉等不良癥狀，故應謹慎食用。

溫馨提示

馬紫菜於夏、秋采集，除去泥沙，用沸水略燙或略蒸，曬幹或鮮用。

馬紫菜食用方法

1、煎湯

馬紫菜可與不同中藥材同煎，去渣後服用，具有一定清熱利濕、涼血解毒的作用。