紅柚的功效與作用、禁忌和食用方法

紅柚簡述

功

預防高血壓、保護心血管

宜

一般人群均適宜

忌

四肢浮腫、怕冷畏寒、腹脹腹瀉者

紅柚營養功效

紅柚，比普通的白心柚子味道更甜，而且營養價值更高、保健功效更出色。其果皮薄，因富含番茄紅素和β-胡蘿卜素因此呈粉紅色。紅柚具有預防高血壓、緩解高血糖、保護心血管的功效。

1、預防高血壓

紅柚是一種高鉀低鈉的健康水果，人們食用以後能加快身體內鈉元素的代謝，能防止人體因鈉過多而引起高血壓，高血壓患者食用紅柚還可以幫助血壓下降。

2、緩解高血糖

新鮮紅柚的果肉中含有一種類似於胰島素的天然物質，可以幫助降低血糖。

3、保護心血管

紅柚對心血管有一定保護作用。紅柚含有的果酸、檸檬酸以及苷類物質都是天然的藥用成分，可以降低血液黏稠度，防止血小板凝集，幫助降低血液中的膽固醇。另外，紅柚中還含有天然蘆丁，可以增加血管通透性、凈化血液，適量食用能預防心血管疾病的發生。

紅柚營養價值

紅柚中含有脂肪、碳水化合物、蛋白質、纖維素、鎂、鐵、鋅、鈣、銅、鈉、胡羅卜素、煙酸、維生素C 、核黃素、錳、磷、維生素A、鉀等成分。紅柚還含有果膠，不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。紅柚亦含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。番茄紅素和β-胡蘿卜素具有抗氧化作用，可以清除人體內的自由基，並且能提高免疫功能，它含有大量的維生素C，能幫助降低血液中的膽固醇，具有預防高血壓、緩解高血糖、保護心血管的功效。

紅柚註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：四肢浮腫、怕冷畏寒、腹脹腹瀉者

四肢浮腫、怕冷畏寒、腹脹、腹瀉、大便經常稀溏不成形者應謹慎食用，可加重癥狀。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
紅柚富含多種營養成分，而且含有天然色素，可以用於孕婦的保健，所以可以適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒食用過多紅柚有可能會導致腹瀉或者肝臟受到影響。

溫馨提示

有陰虛體瘦、消化功能減弱、心煩虛燥等癥狀者應適量食用。服用環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等藥物時應謹慎食用。

紅柚食用方法

1、直接食用

將紅柚剝去外皮即可食用，紅柚中含有大量的水分，還含有較多的纖維，而且熱量較低，適合糖尿病患者食用。

2、榨汁

將紅柚剝去外皮，放入榨汁機中攪拌，出汁後即可倒出飲用，具有清燥熱，開胃消食，通便的功效。