生薄荷葉的功效與作用、禁忌和食用方法
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春筍的功效與作用、禁忌和食用方法
春筍簡述
功
補充營養、潤腸通便
宜一般人群均適宜
忌胃潰瘍患者
春筍營養功效
春筍是常見的一種蔬菜，其口味鮮美，營養豐富，具有補充營養、潤腸通便等功效。
1、補充營養
春筍含有較為豐富的維生素C、維生素B等維生素，膳食纖維，以及磷、鉀、鐵等礦物質，具有補充營養的功效。2、潤腸通便
春筍中含有大量的膳食纖維，而膳食纖維可以刺激胃腸蠕動，具有潤腸通便的功效，可用於改善便秘的情況。春筍營養價值
暫未知
春筍註意事項
不宜同食
1、砂仁
春筍具潤腸通便之功，而砂仁可溫脾止瀉，兩者藥性效相反，若同食可影響春筍通便效果，故不宜同食。溫馨提示
春筍含有大量膳食纖維，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。
春筍食用方法
1、炒制食用
將春筍剝皮焯水後切段，高溫炒熟後適量添加調味品即可食用。相關推薦
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