鱔魚血的功效與作用、禁忌和食用方法

鱔魚血簡述

功

祛風通絡、活血、壯陽

宜

口眼歪斜、早中期面神經麻痹、陽痿、體癬、火丹、目翳者

忌

無特殊禁忌人群

鱔魚血營養功效

鱔魚血為動物黃鱔的血液，夏、秋季捕捉，捕後用針刺頭部或煎去尾部取血，鮮用。鱔魚血味咸甘，性平，無毒。具有祛風通絡、活血、壯陽、解毒、明目的功效。

1、祛風通絡

鱔魚血可祛風通絡、治血燥筋攣，可用於經絡瘀阻所致的口眼歪斜等。

2、活血

鱔魚血性溫，可入血分，有活血的作用，可用於治療早中期面神經麻痹。

3、壯陽

鱔魚血入腎經，有溫腎壯陽的功效，可用於治療陽痿等癥。

4、解毒

鱔魚血可清利肝膽、解熱毒，治療體癬、火丹等熱毒瘀滯之癥。

5、明目

鱔魚血入肝經，因肝開竅於目，故鱔魚血還具有明目的功效，可用於治療目翳等癥。

鱔魚血營養價值

鱔魚血不僅能夠作為中藥入藥，也具有豐富的營養價值。鱔魚血中富含蛋白質、維生素A、鈣元素、磷元素、鐵元素等多種營養成分，食用鱔魚血能夠很好地補充身體所需要的營養物質。其所含的蛋白質可以具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。有利於生長發育。維生素A可以改善視力，促進皮膜的新陳代謝。鈣元素、磷元素等微量元素可以促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。

鱔魚血註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：口眼歪斜、早中期面神經麻痹、陽痿、體癬、火丹、目翳者

鱔魚血具有祛風通絡、活血、溫腎壯陽、解毒、明目的功效，因此口眼歪斜、面神經麻痹、陽痿、體癬、火丹、目翳者適宜服用本品，有助於緩解神經麻痹的癥狀。鱔魚血活血解毒，能改善體癬、火丹的癥狀，註意一定要在醫生的指導下食用本品。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
鱔魚血具有活血作用，孕婦在孕期不宜食用活血藥物，故不建議孕婦食用鱔魚血。

嬰幼兒應謹慎食用。
鱔魚血可能會刺激嬰幼兒的口腔、消化道黏膜，故不建議嬰幼兒食用鱔魚血。

溫馨提示

鱔魚血有毒，但毒素不耐熱，能被胃液和加熱所破壞，因此一般建議煮熟後食用本品。

鱔魚血食用方法

1、內服

將處理好的鱔魚血和藥為丸，一同內服。