蓮子大米粥的功效與作用、禁忌和食用方法

蓮子大米粥簡述

功

健脾養胃、滋陰養心

宜

脾胃虛弱者

忌

外感實邪者

蓮子大米粥營養功效

蓮子大米粥是一道制作簡單，且對人體有補益作用的養生保健粥品，具有健脾養胃、滋陰養心的功效。

1、健脾養胃

蓮子大米粥中蓮子甘平，入脾經可補益脾虛、健脾止瀉，大米甘平，入脾胃經能補中益氣、養胃滋陰。因此蓮子大米粥具有健脾養胃之功，可以緩解食欲不振、體虛乏力、頭暈惡心、脘腹脹滿等癥。

2、滋陰養心

蓮子甘平，入心經能養心安神，大米能滋陰清熱。因此蓮子大米粥有滋陰養心之功，適用於心陰虛引起的心悸心慌、煩躁、面紅耳赤、夜寐不安等癥。

蓮子大米粥營養價值

暫未知

蓮子大米粥註意事項

不宜同食

1、牛奶

食用蓮子大米粥時不宜再飲用牛奶，因為此粥中的蓮子和牛奶同食會產生不易消化的沉淀物，加重胃腸道負擔，還可能引起便秘現象。

溫馨提示

蓮子大米粥含有大量膳食纖維，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。

蓮子大米粥食用方法

1、熬粥

將蓮子洗凈、泡發、烘幹後研磨成粉末狀，再將蓮子粉、大米一同放入鍋中熬煮，煮至水液濃稠時即可關火，可根據個人口味加入白糖調味。