咸柑橘的功效與作用、禁忌和食用方法

咸柑橘簡述

功

理氣化痰、美容、保護眼睛

宜

高血壓患者

忌

陰虛體質患者

咸柑橘營養功效

咸柑橘是用新鮮柑橘用鹽醃制成的一種食品，適合在冬季食用，咸柑橘維生素C含量較高，還含豐富的苷類成分，有一定的藥用功效。咸柑橘具有理氣化痰、美容、保護眼睛等功效。

1、理氣化痰

咸柑橘具有多種藥用功效，可以理氣化痰、消食、解酒，對胸悶、心悸以及風寒等多種疾病，都有預防和治療作用。特別是對痰多和咳嗽不止等癥，有較好的治療效果。

2、美容

咸柑橘中含有大量的維生素，其中維生素A的含量比較高，人們食用以後可以減少色素在皮膚表層的沉積，提高皮膚的光澤與彈性，起到美容的作用。

3、保護眼睛

咸柑橘含有可以保護眼睛和肝臟的天然物質，特別是它的果皮可以入藥，不但能提高肝臟的解毒能力，也能提高視力。

咸柑橘營養價值

咸柑橘中的維生素A含量豐富，可預防色素沉淀、增加皮膚光澤與彈性。

咸柑橘含維生素P，維生素P是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟病患者的輔助調養食物。此外，其中還含有豐富的糖分、果酸。

咸柑橘註意事項

適宜和禁忌

適宜：高血壓患者

咸柑橘中含有維生素P，是天然的血管保護物質，人體吸收這種物質以後，會增加血管彈性，適宜高血壓患者食用。

禁忌：陰虛體質患者

咸柑橘是溫性食物，陰虛體質的患者應少吃，以免導致上火。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
咸柑橘的含糖量比較高，建議孕婦應少吃，以免影響自身及胎兒健康。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒消化系統尚未發育完全，應謹慎食用咸柑橘，以免導致消化不良。

溫馨提示

剪柑橘時要註意連蒂剪斷，因為沒有蒂的柑橘容易變質，影響貯存時間。

咸柑橘食用方法

1、直接食用

取適量的咸柑橘洗凈即可食用，可以調和腸胃，也能刺激腸胃蠕動。

2、泡水

將適量的咸柑橘放入杯中，加入適量開水，也可加入適量冰糖，靜置3分鐘後即可飲用，具有潤肺止咳的功效。