白芍藥的功效與作用、禁忌和食用方法

白芍藥簡述

功

養血調經、斂陰止汗、柔肝止痛

宜

月經不調、腹痛、頭痛眩暈者

忌

體質虛寒者

白芍藥營養功效

白芍藥是毛莨科植物芍藥的幹燥根，夏、秋二季采挖，洗凈，除去頭尾和細根，置沸水中煮後除去外皮或去皮後再煮，曬幹。具有養血調經、斂陰止汗、柔肝止痛等功效。

1、養血調經

白芍藥味酸，酸主入肝經，可以養血柔肝，治療血虛萎黃、月經不調、崩漏帶下等癥狀。

2、斂陰止汗

白芍藥具有斂陰止汗的功效，可用於治療自汗、盜汗、陰虛發熱等出汗癥狀。

3、柔肝止痛

白芍藥含有芍藥甙、牡丹酚等物質，具有緩解疼痛的作用，一般用於治療胸腹脅肋部的疼痛癥狀，另外對四肢攣痛、頭痛眩暈也有治療效果。

白芍藥營養價值

白芍藥主要含芍藥甙、揮發油、氨基酸等成分，包括芍藥花苷、丹皮酚，少量芍藥內酯苷、氧化芍藥苷、苯甲酰芍藥苷、芍藥新苷、芍藥吉酮等，白芍藥還含倍單寧等鞣質、沒食子酸、沒食子酸乙酯、β-谷甾醇等。

白芍藥含有的酚類化合物、生物堿以及維生素C等物質都是天然的藥用成分，能消滅人體內的多種致病菌。

白芍藥註意事項

不宜同食

1、藜蘆

白芍藥反藜蘆，屬於中藥配伍禁忌。

適宜和禁忌

適宜：月經不調、腹痛、頭痛眩暈者

白芍藥能養血調經，治婦科疾患，血虛萎黃、月經不調的患者可適量服用。
白芍藥功能養血而柔肝，緩急而止痛，故可用於肝氣不和所致的胸脅疼痛、腹痛及手足拘攣等癥。
白芍藥生用，能斂陰而平抑肝陽，故可用於肝陽亢盛的頭痛、眩暈等癥的人群。

禁忌：體質虛寒者

白芍藥性寒，虛寒體質所致的腹痛、泄瀉者忌食，以免加重癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
白芍藥性寒涼，孕期應盡量避免寒性食物，以免發生流產、早產等不利情況。

嬰幼兒應謹慎食用。
白芍藥性寒，嬰幼兒脾胃虛弱，胃腸道發育不全，服用可能引起腹瀉。

溫馨提示

白芍藥與赤芍藥雖同為芍藥根制成，但藥性與療效不同，赤芍藥有清熱涼血、祛淤止痛的功效，切忌二者混用。

白芍藥食用方法

1、熬粥

準備糯米、大棗、白芍藥、小麥適量，把這些食材全部處理幹凈以後提前浸泡，再放到粥鍋中，加入適量清水一起煮至成粥，煮好以後加適量蜂蜜調味即可。

2、煎湯

把白芍藥與當歸、麥冬、生地黃、天花粉等多種中藥材搭配，放入鍋內，加入清水一起煎制，湯汁可以直接口服。