辣蓼草的功效與作用、禁忌和食用方法

辣蓼草簡述

功

行氣化濕、散瘀止血、解毒

宜

暑濕腹瀉、腸炎痢疾、瘧疾患者

忌

無特殊禁忌人群

辣蓼草營養功效

辣蓼草為蓼科植物柳葉蓼的全草，具有行氣化濕、散瘀止血、解毒的功效。

1、行氣化濕

辣蓼草可用於濕濁內阻、痧氣腹痛、吐瀉轉筋、泄瀉痢疾、風濕痹痛等病癥。

2、散瘀止痛

辣蓼草可以化濕，也可以活血，對於截瘧患者有益，同時也可以治瘡瘍腫痛、暑濕腹瀉和腸炎痢疾。辣蓼草外用則能治跌打傷。

3、解毒

辣蓼草有很好的解毒作用，如果不小心被毒蛇咬傷可以用辣蓼草治療。辣蓼草亦用於癰疽疔瘡、風疹瘙癢、濕疹、疥癬等病癥。

辣蓼草營養價值

辣蓼草含水蓼二醛、異水蓼二醛、密葉辛木素、水蓼揮發油、水蓼酮、水蓼素-7-甲醚、水蓼素、槲皮素、槲皮黃甙、金絲桃甙、順/反阿魏酸、順/反芥子酸、香草酸、丁香酸、草木犀酸、黃酮類及萜類物質等活性成分。由於辣蓼草成分的特殊性，經常被用來制作藥酒，用於抑制病原微生物的生長，為酵母菌提供生長素。其揮發油能擴張血管，有降壓作用，還具有降低子宮和小腸平滑肌張力的作用。

辣蓼草註意事項

不宜同食

1、魚

在食用辣蓼草期間不可吃魚，二者一起大量食用，可能會產生毒素，嚴重的會導致心痛。

適宜和禁忌

適宜：暑濕腹瀉、腸炎痢疾、瘧疾患者

辣蓼草常規劑量服用可用來抗菌、抗病毒，搗爛外敷能夠起到鎮痛效果。其中的苷類和鞣質能有效緩解疼痛，適合暑濕腹瀉、腸炎痢疾、瘧疾患者食用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
辣蓼草屬辛溫類藥草，歸肝、胃、大腸經，孕婦慎服，以免造成胎兒發育不良。

嬰幼兒應謹慎食用。
辣蓼草對於殺菌、止痛有很好效果，但嬰幼兒多外敷使用，不建議嬰幼兒口服，以免引起不良反應。

溫馨提示

辣蓼草生於近水草地、流水溝中，或陰濕處，分佈南北各地。治療時可煎湯內服或搗敷外用。其同屬植物辣蓼、水蓼、假長尾蓼和本品的全草，在不同地區均作辣蓼入藥。

辣蓼草食用方法

1、泡水

取辣蓼草適量，沖洗幹凈切碎用水煎煮，沸騰後撈出，在太陽下曬幹。杯中放辣蓼草倒入溫水，浸泡後即可飲用，對暑濕腹瀉、腸炎痢疾有作用。