鹽醃制青梅泡水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

鹽醃制青梅泡水喝簡述

功

斂肺止咳、澀腸止瀉、生津解渴

宜

幹咳無痰者、久瀉久痢者

忌

內有實熱積滯者

鹽醃制青梅泡水喝營養功效

青梅別稱梅子、酸梅，為薔薇科杏屬喬木植物梅樹的果實，初夏時采收成熟的綠色果實，表皮呈青色，用鹽醃制後的青梅又叫鹽梅、白梅，味道酸、澀、咸，性平，無毒，歸肝、脾、肺、大腸經。鹽醃制青梅泡水喝，具有斂肺止咳、澀腸止瀉、生津解渴等功效。

1、斂肺止咳

青梅味酸而澀，其性收斂，入肺經能斂肺氣，止咳嗽，用鹽醃制後其藥性加強，故鹽醃制青梅泡水喝具有斂肺止咳的功效，可用於肺虛久咳、少痰或幹咳無痰等病癥。

2、澀腸止瀉

鹽醃制後的青梅酸澀入大腸經，有良好的澀腸止瀉痢作用，故鹽醃制青梅泡水喝可澀腸止瀉，適用於久瀉、久痢等病癥。

3、生津解渴

青梅味酸性平，善能生津液，止煩渴，故鹽醃制青梅泡水喝具有生津解渴的功效，適用於虛熱消渴、口幹舌燥等。

鹽醃制青梅泡水喝營養價值

暫未知

鹽醃制青梅泡水喝註意事項

不宜同食

1、檸檬

鹽醃制青梅泡水不宜與檸檬一同食用，兩者均味酸，同食易引起胃酸分泌過多，出現腹痛、反酸等不適。

溫馨提示

鹽醃制青梅泡水中的鹽醃制青梅，通常是采摘未成熟果實，用鹽水浸漬，日曬夜漬，約經10天而制成。

鹽醃制青梅泡水喝食用方法

1、泡服

取適量用鹽醃制後的青梅，放入杯中加入溫開水沖泡，晾至適宜溫度即可飲用。