豆芽草的功效與作用、禁忌和食用方法

豆芽草簡述

功

清熱解毒、涼血止血、滋陰補虛

宜

久熱不退者

忌

脾胃虛寒者

豆芽草營養功效

豆芽草又叫金發蘚，味甘、淡，性寒，入脾、肺二經，具有清熱解毒、涼血止血、滋陰補虛的功效。

1、清熱解毒

豆芽草性寒，具有清熱解毒的功效，可以緩解久熱不退、潮熱盜汗、癰毒等病癥。

2、涼血止血

豆芽草性寒，入脾經，能夠清血分之熱而止血，具有涼血止血的功效，尤其血熱妄行之出血，可以緩解咽喉腫痛、外傷出血等病癥。

3、滋陰補虛

豆芽草味甘，甘則能補，性寒滋陰，具有滋陰補虛的功效，可以緩解手足心熱、陰虛骨蒸、心煩易怒、口幹等病癥。

豆芽草營養價值

暫未知

豆芽草註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹與豆芽草均屬寒涼食物，同食易刺激胃腸，引起腹瀉等不適，故豆芽草不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

由於每位患者病情、體質等因素不同，故豆芽草的具體用量會存在個體化差異，請患者嚴格按照醫生處方規定的劑量使用本品。

豆芽草食用方法

1、煎服

取適量豆芽草放入鍋中，加清水煎制、去渣濾凈，待溫度適宜後即可服用。