小黑棗的功效與作用、禁忌和食用方法

小黑棗簡述

功

通便、降膽固醇、降壓

宜

脾胃虛弱、有炎癥者

忌

腹瀉者

小黑棗營養功效

小黑棗是柿科植物的果實，多在每年秋天成熟。小黑棗性溫、甘，歸心、脾，且含有豐富的膳食纖維、維生素、微量元素，具有通便、降膽固醇、降壓等功效。

1、通便

小黑棗含有豐富的膳食纖維，可增加消化液的分泌，促進腸道的蠕動，從而起到潤腸通便的作用。

2、降膽固醇

小黑棗含有豐富的果膠，可有效的阻止膽固醇和膽汁酸、消化酶以及腸黏液、腸黏膜的結合，起到降低膽固醇的作用。

3、降壓

小黑棗含有的礦物質含量豐富，尤其是鉀元素含量較高，而鈉元素含量則相對較低，對於控制血壓和保持心臟健康比較重要。

小黑棗營養價值

小黑棗富含碳水化合物、粗纖維、膳食纖維、維生素A、維生素B1、維生素B6、菸堿酸、維生素C、鉀、鐵、鈣、鎂等，其中粗纖維與膳食纖維含量較多，食用後可加快腸道蠕動，起到良好的潤腸通便的作用。小黑棗含有單寧、果膠、有機酸、黃色素等生物活性物質。

小黑棗註意事項

適宜和禁忌

適宜：脾胃虛弱、有炎癥者

小黑棗中不但含有豐富的維生素，還含有一定數量的單寧，這是一種天然藥用成分，具有較強的抗菌、抗病毒作用，身體有炎癥的患者適宜食用。
小黑棗具有健脾和胃、養血補氣的功效，適宜脾胃虛弱導致的氣血虧虛、神疲乏力、畏寒怕冷、手腳冰冷的患者食用。

禁忌：腹瀉者

小黑棗具有較好的潤腸通便作用，腹瀉患者食用後會增加排便次數，從而加重病情，故腹瀉患者不適宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
如果孕婦出現貧血，會危及自身和胎兒的健康，而小黑棗中含有豐富的鐵，孕婦適量食用可以起到補血的功效。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒消化系統還沒有發育完全，食用小黑棗能夠引起消化不良，且小黑棗含糖量高，嬰幼兒大量食用會損傷牙齒。

溫馨提示

小黑棗洗凈後可直接食用，也可在煲湯時放入幾顆，也可以在做菜時作為輔料食用，但不宜過量食用，以免對身體不利。不能空腹食用小黑棗，以免誘發結石。

小黑棗食用方法

1、煮粥

把小黑棗清洗幹凈，與小米粥同煮，能用來補充氣血。

2、泡水

將小黑棗直接放在玻璃容器當中，以開水沖泡，飲用後可以補血益氣。