酸藤果的功效與作用、禁忌和食用方法

酸藤果簡述

功

補血止血、促進消化、驅蟲

宜

閉經、貧血、胃酸缺乏者

忌

脾胃虛寒、胃酸過多者

酸藤果營養功效

酸藤果，中藥名，為紫金牛科植物酸藤子的幹燥成熟果實。除含一定量的營養成分外，其中所含酸藤果色素可以作為食品添加色素使用，且安全性高。酸藤果味甘、酸，性平，歸胃經，具有補血止血、促進消化、驅蟲等功效。

1、補血止血

酸藤果具有補血和收斂止血功效，常用於血虛、齒齦出血、跌打損傷等情況。

2、收斂止瀉

酸藤果具有收斂止瀉作用，因此可以改善腸炎腹瀉、咽喉腫痛等疾病。

3、促進消化

酸藤果可以改善食欲，促進消化功能，因此可用於胃酸缺乏及食欲不振，水煎服即可。

4、驅蟲

酸藤果中苯醌類化合物具有一定驅蟲作用，因此可用於絳蟲病。

酸藤果營養價值

酸藤果味酸，含有多種營養成分，包括氨基酸、有機酸、糖分、維生素、黃酮類、酚類、色素等，其中不僅維生素C含量較高，還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素及抗壞血酸等，食用後可以起到補充維生素C的作用。此外，酸藤果中恩貝素、威蘭精等苯醌類化合物，可以起到驅蟲作用。

酸藤果註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

可能引起身體不適

適宜和禁忌

適宜：閉經、貧血、胃酸缺乏者

酸藤果可以改善食欲，促進消化功能，因此胃酸缺乏者適宜食用。
女性閉經、貧血患者也適宜食用酸藤果，改善癥狀。

禁忌：脾胃虛寒、胃酸過多者

酸藤果味甘、酸，性平，歸胃經，酸藤果脾胃虛寒者以及胃酸過多者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
酸藤果具有抗生育作用，可能影響胎兒正常發育，因此孕婦應謹慎服用酸藤果。

嬰幼兒可適量食用。
酸藤果含有豐富的維生素C以及花青素，嬰幼兒可以適量食用。

溫馨提示

未成熟的酸藤果呈現青色，吃起來非常酸，一般不能食用。而成熟後的酸藤果呈現血紅色，吃起來酸中帶甜，甜中帶酸，非常美味。

酸藤果食用方法

1、煎湯

可以取適量酸藤果，加水煎湯內服。