野竹筍的功效與作用、禁忌和食用方法

野竹筍簡述

功

清熱化痰、益氣和胃

宜

痰熱咳嗽者

忌

脾虛泄瀉者

野竹筍營養功效

野竹筍性寒，味甘、微苦，歸肺、胃、大腸經，具有清熱化痰、益氣和胃等功效。

1、清熱化痰

野竹筍性寒，味微苦，歸肺經，苦寒能夠清泄體內痰熱，肺主宣發，能夠暢通氣道以排痰。野竹筍具有清熱化痰的功效，適用於痰熱咳嗽等癥狀。

2、益氣和胃

野竹筍味甘，歸胃經，甘味能夠補益胃氣，促進食積消化，緩和胃中不適。野竹筍具有益氣和胃的功效，適用於食欲不振等癥狀。

野竹筍營養價值

暫未知

野竹筍註意事項

不宜同食

1、紅糖

竹筍甘寒，紅糖甘溫，這兩種食物藥性稍有抵觸，不宜同食。

溫馨提示

野竹筍含有較多膳食纖維成分，不宜一次性進食過多，以免增加胃腸負擔，引起腹脹不適。

野竹筍食用方法

1、炒食

取適量野竹筍洗凈、切片，放入鍋中翻炒，根據個人口味加入調味品，炒熟後即可食用。