銀耳紅薯湯的功效與作用、禁忌和食用方法

銀耳紅薯湯簡述

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

銀耳紅薯湯營養功效

銀耳紅薯湯是一道美味佳肴，味道香甜可口，具有補充營養、促進消化等功效。

1、補充營養

銀耳紅薯湯中的銀耳含有豐富的膠質、多種維生素、無機鹽、氨基酸。紅薯中富含碳水化合物、膳食纖維、生物類黃酮、維生素A、維生素C、胡蘿卜素、鉀。食用銀耳紅薯湯，可以幫助補充人體所需的營養物質。

2、促進消化

銀耳中含有植物性膠質以及膳食纖維，紅薯中不僅含有水溶性的果膠，還含有膳食纖維，這些膠質與膳食纖維能夠刺激胃腸道蠕動，具有一定促進消化的作用。

銀耳紅薯湯營養價值

暫未知

銀耳紅薯湯註意事項

不宜同食

1、四環素類藥物

銀耳中富含鈣元素，而鈣元素可與四環類藥物發生反應，可能會對藥效產生影響，故銀耳紅薯湯不宜與四環素類藥物同食。

溫馨提示

銀耳紅薯湯不宜一次性食用太多，否則容易增加胃腸道負擔，引起腹脹等不適癥狀。

銀耳紅薯湯食用方法

1、燉湯

將銀耳、紅薯洗凈切塊後放入鍋中，加入清水，煮至銀耳透明、紅薯軟爛即可食用。