紅心奇異果的功效與作用、禁忌和食用方法

紅心奇異果簡述

功

美白養顏、清腸排毒、降膽固醇

宜

便秘、消化不良、心血管疾病者

忌

脾胃虛寒、胃酸過多者

紅心奇異果營養功效

紅心奇異果外皮光滑無毛，果肉顏色鮮艷，口感香甜細膩，營養豐富全面，具有美白養顏、清腸排毒、降膽固醇的功效。

1、美白養顏

紅心奇異果被稱為“綠色美容師”，主要是因為維生素C含量高。維生素C能增白肌膚，並淡化色斑。

2、清腸排毒

紅心奇異果果汁豐富，含有豐富的膳食纖維、蛋白質分解酵素等，可以幫助清除腸道中的代謝垃圾和殘留物，有助於預防便秘等疾病。

3、降低膽固醇

紅心奇異果中的維生素C和黃酮類化合物（花青素）能夠降低血液中的膽固醇水平，恢復微血管功能，增強血管彈性。

紅心奇異果營養價值

紅心奇異果中的維生素C含量高於普通獼猴桃，因而有人稱它為“綠色美容師”。同時，紅心奇異果中還含有維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、膳食纖維、糖類、蛋白質、有機酸、17種氨基酸和9種礦物質。其含糖量高，酸度低，口味甜，受到很多人的喜愛。

紅心奇異果註意事項

適宜和禁忌

適宜：便秘、消化不良、心血管疾病者

紅心奇異果含有較多的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，清除體內堆積的有害代謝產物，治療便秘和消化不良。
紅心奇異果能夠降低血液中的膽固醇水平，增強血管彈性，有利於預防心血管疾病，適合高血壓、冠心病等心血管疾病患者食用。

禁忌：脾胃虛寒、胃酸過多者

紅心奇異果屬於寒性食物，有脾胃虛寒、瀉肚、胃炎、胃酸過多、痛經的人群不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦可以吃紅心奇異果。紅心奇異果有安定心神、改善睡眠的功效，不僅維生素C含量豐富，也是孕婦獲得葉酸的良好來源，有助於促進胎兒大腦健康發育。但脾胃不佳的孕婦要少吃，先兆性流產的婦女不宜食用。

嬰幼兒應少吃。
嬰幼兒適量食用紅心奇異果可促進生長發育，但一定要控制少量攝入，建議榨汁給嬰幼兒食用。

溫馨提示

紅心奇異果的挑選：
1、看：優質紅心奇異果很圓，而品質不佳的已經癟下去，有的還能看見流出的汁液。優質的切開後果肉鮮美，而壞的果籽可能已經變黑。
2、摸：好的紅心奇異果摸著光滑，有硬度；壞的摸著很軟。
3、聞：好的紅心奇異果沒有異味，壞的有異味。
4、嘗：好的紅心奇異果口感好，壞的吃一口就感受到惡心。

紅心奇異果食用方法

1、直接食用

將紅心奇異果去皮即可食用，具有排毒清腸的作用。

2、榨汁

將紅心奇異果洗凈去皮，切成塊，放入榨汁機，榨好後去渣取汁即可，也可加入少量白糖或蜂蜜調味。