皂角刺煲豬心湯的功效與作用、禁忌和食用方法

皂角刺煲豬心湯簡述

功

定驚安神、排膿通乳

宜

心神不寧者、乳汁不通者

忌

無特殊禁忌人群

皂角刺煲豬心湯營養功效

皂角刺味辛、性溫，歸肝、胃經；豬心味甘、咸，性平。故皂角刺煲豬心湯具有定驚安神、排膿通乳的功效。

1、定驚安神

豬心質重沉降，入心經，能定驚安神，故皂角刺煲豬心湯有定驚安神之功，有助於改善心神不寧、驚悸、失眠、神昏譫語、痙攣抽搐等不適。

2、排膿通乳

皂角刺體輕通利，能消腫排膿，兼能通乳絡，故皂角刺煲豬心湯有排膿通乳之功，有助於緩解產後乳汁不下、乳癰腫痛等不適癥狀。

皂角刺煲豬心湯營養價值

暫未知

皂角刺煲豬心湯註意事項

不宜同食

1、醋

皂角刺中含有大量的皂甙，這種物質進入腸胃以後，會產生毒性，影響患者的中樞神經，與醋合用會增加毒性，因此皂角刺煲豬心湯不宜與醋同食。

溫馨提示

皂角刺煲豬心湯不宜一次性食用過多，否則容易造成胃腸道負擔，引起腹脹等不適。

皂角刺煲豬心湯食用方法

1、煲煮

將豬心、皂角刺清洗幹凈後切塊，放入鍋中，加適量清水以及調味料進行燉煮即可。