瘦肉石斛湯的功效與作用、禁忌和食用方法

瘦肉石斛湯簡述

功

養陰清熱、補充營養

宜

胃陰不足者

忌

痛風患者、素體虛寒者

瘦肉石斛湯營養功效

瘦肉石斛湯是生活中常見的一道藥膳，且營養豐富，具有養陰清熱、補充營養等功效。

1、養陰清熱

石斛味甘可補益，性微寒，歸胃經，可補益胃陰、清胃熱。因此瘦肉石斛湯具有養陰清熱的功效，可用於緩解胃陰不足或胃熱傷陰之口燥咽幹、舌紅少津等病癥。

2、補充營養

瘦肉石斛湯中含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等營養物質，因此適當進食瘦肉石斛湯，可為人體補充相應的營養物質。

瘦肉石斛湯營養價值

暫未知

瘦肉石斛湯註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹性質寒涼，瘦肉石斛湯性微寒，若長期大量同食可能會增強寒性刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，故不宜同食。

溫馨提示

瘦肉石斛湯性質偏寒，不宜進食過多，以免寒性太過刺激胃腸引起腹痛不適。

瘦肉石斛湯食用方法

1、燉煮

取適量瘦肉、石斛洗凈，瘦肉切片，一同放入鍋中，加清水及調味品進行燉煮，待熟透後，即可食用。