冰糖雪梨花椒水的功效與作用、禁忌和食用方法

冰糖雪梨花椒水簡述

功

溫中、潤肺

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

冰糖雪梨花椒水營養功效

冰糖的成分是含結晶水的葡萄糖，為砂糖的結晶再制品，雪梨為薔薇科植物雪花梨的成熟果實，又叫蜜父、快果，花椒為蕓香科植物花椒的幹燥成熟果皮。冰糖雪梨花椒水具有溫中、潤肺的功效。

1、溫中

花椒味辛，性溫，歸脾、胃經，長於溫中燥濕、散寒止痛。故冰糖雪梨花椒水具有溫中的功效，可以改善脾胃虛寒導致的嘔吐泄瀉。

2、潤肺

冰糖味甘，歸肺、胃經，可以和胃潤肺；雪梨味甘，性寒，歸肺經，可以清肺火、化痰。所以冰糖雪梨花椒水具有潤肺的功效，適量飲用可以幫助改善咳嗽咳痰。

冰糖雪梨花椒水營養價值

暫未知

冰糖雪梨花椒水註意事項

不宜同食

1、降糖藥

由於冰糖雪梨花椒水中含有較多糖分，食用後易導致血糖上升，如同時服用降糖藥，可能影響藥效，故冰糖雪梨花椒水不宜與降糖藥同服。

溫馨提示

冰糖雪梨花椒水中的花椒常需培育2~3年，待9~10月果實成熟後，選睛天，剪下果穗，攤開晾曬後備用。

冰糖雪梨花椒水食用方法

1、直接食用

將雪梨、花椒清洗幹凈，加入適量冰糖、水燉煮，煮至雪梨軟爛即可。